【虾吃虾涮北京国瑞城店】从一无所有的北漂到成功运营两家门店的老板她是怎么做到的

上榜门店：北京国瑞城店

上榜理由：精益求精，努力就会有回报！

每当听到汪峰的《北京，北京》，相信很多人都会有共鸣，咱们的乐坛“半壁江山”汪峰，虽然在个人生活中有很多槽点，但他的音乐确实也能抵达人的内心。不错，在这偌大的城市，每一个北漂人都有自己的辛酸苦辣，虾吃虾涮君也是一个小北漂，怀揣着梦想来到这里，渴望着能够扎根这里，所以和大家一样，都在努力着。今天，我们的主人公就是一个老北漂，一个已经扎根北京的北漂。

在北京东城区崇文门外大街的国瑞购物中心集精品流行服饰、高档化妆品、名牌珠宝首饰、时尚运动休闲、特色美食餐饮等业态于一体的大型综合性主题SHOPPING MALL，今天我们来到这里，就是来了解一下那个已经扎根北京的北漂的故事，他是虾吃虾涮国瑞城店的老板，想找她那就得来这里。走吧，去看看！

哇塞，好多人在排队，什么情况啊到底，难道平常都是这个样子吗？看来他家的生意确实火爆的不行啊。想去找老板，那就赶紧去店里问问看。

正在用餐的人都已经坐满了，虾吃虾涮君以为凭借着自己是虾吃虾涮的内部人员插个队，让老板给优先提供个桌位呢？看来我是想多了，每天排队的人那么多，哪能顾得上我啊。没办法，只好老老实实排队喽！

虾吃虾涮君排了很久的队，终于吃上了他家的虾。最后也见到了老板本人，上面的照片就是老板贾磊！92年来的北京 ，是一名典型的北漂。这一漂就是二十多年，之前在北京一直从事服装行业，在服装行业摸爬滚打二十多年的她，在餐饮业却是一名新兵。后来了解并加盟了咱们的虾吃虾涮，从餐饮新人到现在拥有两家门店。贾磊一路走来，很不容易！

上面是贾磊加盟的第一家店，是一个街边店的二楼，为了吸引顾客，做了一个很醒目的招牌。除了醒目的门头，还用心打造店内环境。近乎洁癖的她把面积不大的小店搞的颇有小资情调，清新整洁。成为这条街朋友家人聚会的首选。

从一无所有的北漂到现在在北京扎根。她对自己的要求一直很高，从前期装修到营业 ， 一切都是精心策划，事无巨细。这两家店的火爆程度就是最好的证明。

做事严谨的她一直秉承着做餐饮要从菜品口味，舒适的环境，优质的服务给到食客最佳的就餐体验。会赚钱的她更注重生活品质，工作之余爱旅行。店里基本都是充满活力的90后，来店里工作满一年的奖励双飞游，让她们开阔视野，感受外面的世界。

  这样的老板，你不喜欢吗？