这种农村野草,少了它,贵州的名菜豆花面、留一手烤鱼就没人吃!

薄荷，土名叫“银丹草”

为唇形科植物，即同属其他干燥全草

不过据小编所知

在我们遵义大家都喊的“鱼仙儿”

不知道各位朋友你们那边都怎么喊的呢

鱼仙儿多生于山野湿地河旁

根茎横生地下，多生于2100米海拔高度

但也可在3500米海拔上生长

是一种有特种经济价值的芳香作物

  株青气芳香

叶对生，花小淡紫色

唇形，花后结暗紫棕色的小粒果

薄荷是中华常用中药之一

它是辛凉性发汗解热药

治流行性感冒、头疼、

目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症

外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等

在贵州，有两大名吃

一是豆花面，而是留一手烤鱼

但这两种贵州名菜

最大的调味菜就是鱼仙儿

如果少了这种植物，这两个菜基本上没人吃

毕竟豆花面是我们遵义人的最爱

有些人一日三餐都可以吃它

这其中也有鱼仙儿的“功劳”吧

 01 

泡茶喝，花店有卖干薄荷叶子的。其实就是新鲜的薄荷叶子摘下来晒干做成的。薄荷泡水不但有清凉的作用，还会有促进消化，镇静的作用哦。不过孕妇不适合饮用，平时也不能饮用过多。

 02 

用薄荷叶子做菜。需要注意的是，因为薄荷种类多，除非经验很足的话，没有确认清楚的情况下，不要轻易入口。小编见过在云南的朋友用薄荷叶子炒猪肉，据说味道赞赞的啊。

 03 

可以缓解蚊虫叮咬。有止痒的效果，如果被蚊虫等叮咬了，可以把薄荷叶子弄碎，擦一下，会感觉舒适一点，用来防治蚊虫叮咬的一种药膏里面，就含有薄荷的成分。

 04 

薄荷不容易长虫子，可以和其他的植物种一起。因为薄荷散发出来的味道，它本身也不容易生病虫害，所以薄荷和其他花草蔬菜种在一起，可能有带一些驱虫的效果。

6666666~

原来村子路长的鱼仙儿

有这么多的用处

对了，来说一哈你们那边

鱼仙儿 也是叫“鱼仙儿”吗？你们都怎么吃？

- End -

出品 | 遵义生活通

编辑 | 杠上花 责编 | 黔韵闲鹤

来源 | 网络整理

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