这条藏于闹市中的美食街,满载老柳州们的美味记忆!

寻常巷陌，一个城市的背影

时间来到2017年

柳州有很多小巷都已不复存在

只能留在老柳州人的记忆中

一直是柳州公认的美食聚集地

有着上百年的形成历史

米粉、萝卜糕、露水汤圆、芋头糕、

粉饺、卷粉、米豆腐等

各种地道小吃全都集中于此

附近一带的居民吃早餐、中餐、夜宵

都离不开青云~

临近青云的小南路上

则拥有着柳州最原始的老骑楼群

随着几十年大规模的城市建设和改造

小南路依旧保持着原有的模样

经过2014年的精心修缮和保护

这里的骑楼街一改往日的破旧脏乱

古色古香的造型成为城市里别样的风景

整条街区两侧，引来了全国八方的美食

于是那一带

便真正成为了柳州美食小吃的汇聚中心！

图片来源@TFL

现在的青云，部分老味道依然建在

改造后的小南路

也成了本地人和外地人觅食的首选地

早餐、午餐、宵夜

一站式带你感受龙城名小吃的无限魅力

青云黑子米粉已有30多年的历史

对青云路不离不弃

米粉也从未改变过最初的味道

烧肠更是俘获了一批批不同年龄层的市民

每天排队吃粉的人一如既往人的多啊

黑子米粉的叉烧和烧肠都是店内秘制的

选用上等猪肉，经过整晚的精心烘烤

配和浓浓的骨头汤，吃起来非常美味

这也是柳州米粉的特点

另外，黑子米粉还会在粉里加上

三鲜、豆芽、花生、酸豆角等配菜

甚至油葱都可以叫老板多加一些！

地址：青云菜市内

下火堂始创于2000年

第一家甜品店便是诞生于我们大柳州

从凉茶到龟苓膏，再到上百种甜品

这个柳州人自己的老品牌

至今已有17年的历史！

下火堂甜品在柳州的口碑自然不必多说

在这里小编最想说的

是它家一直不断研发的卤味系列

——甜尚鸭

“北有周黑鸭，南有甜尚鸭”讲的就是它！

甜尚鸭

采用手工泡制的特殊工艺和自秘配料

色泽黄黑，醇厚入味、甜而不腻

辣而不燥，麻而不涩，入口甜中带辣

辣嘴不辣身

尝上一口便使人垂涎三尺，食之不忘

甜尚鸭现在还做成了可外带的包装

一盒一盒密封装好干净卫生

而且价格很亲民，13~20元一盒

据说近段时间买任意两盒卤味系列产品

还会赠送15元的饮料一瓶

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吃着麻辣的鸭脖或鸭舌

再配上一瓶青柠汁

酸爽解辣，冰凉润口！

地址：

青云一店：柳州市青云大厦一楼

电话：0772-3263023

青云二店：柳州市小南路42号1-7、8号

电话：0772-825893

不同于藏匿在路边摊的烧烤店

路边的灰尘与环境，总会让人望而却步

这家蚝师傅烧烤吧装修别致

优雅、大方、干净！

蚝师傅的生蚝每天不存货、不积压

每一只都有带有瑶柱，不是组装蚝

十几种生蚝做法

只有你想不到，没有做不到！

清蒸小肥蚝

生蚝最好的吃法之一是清蒸

清蒸口感鲜

能最大程度的保持食材原有的味道和营养成份

小肥蚝来自台湾海域

个小但里面的肉质非常饱满

清蒸后富有弹性的蚝肉几乎要溢出

咬上一口

那海水的咸鲜加上生蚝肉质的嫩滑

让你绝对有一种：此食只应天上有的感觉

招牌蒜蓉生蚝

肉肥味美，用蒜蓉加以烤制

吃起来鲜甜脆口，而少许的辣味

也遮盖不了蚝肉本身的鲜美

芝士烤生蚝

香浓丝滑的芝士厚厚的覆盖于生蚝上

独特的咸甜与芝士咸香辉映

从舌尖一直蔓延至口腔

除了芝士口味

还有番茄、沙拉、芥末三种口味

锡盒生蚝

生蚝个大肥美看着都过瘾

更别说吃起来有多鲜美了

生蚝和金针菇烤出来的汁不会流掉

也不怕烤焦，而且很好的锁住了两者的鲜味

吃起来超满足超幸福~

想在青云吃生蚝

绝对要首选蚝师傅！

地址：曙光中路99号（蓝色港湾对面）

电话：18077206868、13607807981

越南螃蟹腿以及店内的各种香辣口感

鲜美诱人的螃蟹火遍朋友圈

在柳州已经连开了4家

而小南路上的青云店就是其中一家

它家一螃蟹为主，每次刚进门

就被一股葱爆炒螃蟹的味道深深吸引住

其中3个招牌，一直都是必点

招牌越南螃蟹腿

满满的一锅螃蟹腿，个头大肉质肥美

和蒜姜大葱一起爆炒

酱汁均匀地挂在每一条螃蟹腿上

相当入味，吃起来爽滑鲜甜，很是爽！

招牌越南大肉蟹

只只“丰乳肥臀”，皮薄、肉厚，不伤牙

轻轻咬开薄壳，蟹肉鲜嫩饱满

肉质丝丝甜甜，配上红红的辣椒、绿绿的葱

香辣得特别入味，不愧是招牌菜！

海鲜粥

这家的粥会让你很惊艳！

店里的海鲜粥一端上来

就被“噗嗤噗嗤”冒着泡的热气勾引了

粥的光亮和粘稠都能一目了然

这锅海鲜粥里不仅有一整只肥厚的螃蟹

还有好多好多鲜虾！

越南螃蟹腿在青云已闯出一番天地

夜夜爆满全是回头客！

地址：柳州市城中区小南路（青云凤凰饭店正对面）

电话：0772-2070826

情星龙虾馆柳州龙虾界的十年老品牌

所有喜欢吃小龙虾的柳州人没有不认识

老板对小龙虾的选材特别严格

死虾一律不能上桌！

酸辣、香辣、椒盐、油焖、干锅

白灼、香卤、蒜香、麻辣、清蒸

都是一大盘一大盘的上

10种口味让你吃到扶墙出

其中香辣、椒盐、蒜蓉味很棒很受欢迎！

香辣金牌龙虾

加入千叶豆腐、黄瓜、豆芽等辅菜

20多种调料

只要有一种不对，味道就不完美

满当当一锅开背虾上桌，吃完虾还可以再涮锅

口味选择也是多多的，桌桌必点，一锅吃到饱

椒盐金牌龙虾

色泽鲜红，一锅多到要扑出来

嫌麻烦的食客根本不用剥皮

丢一颗放紧嘴巴里，嚼起来嘎嘣脆

只用简单的调料

就能烹饪出小龙虾最原始的鲜香

蒜蓉小龙虾

蒜蓉和榴莲拥有同样的魔力

喜欢到如痴如醉

但吃完之后，多喝牛奶，少说话

蒜蓉经过处理，和小龙虾搭配相得益彰~

吃完还要吸下壳里的汁水才满足！

情星小龙虾的魔力吃过的人都知道

十年老味道，专做回头客！

情星青云店：小南路43号（蓝色港湾正对面）

订餐电话：0772-3616888

青云一带，约定俗成

吃粉必去黑子米粉

吃甜品卤味必去下火堂

吃生蚝必去蚝师傅

吃螃蟹必去越南螃蟹腿

吃小龙虾必去情星龙虾馆

……

还有很多很多不能一一列举的美食

每一家都有自己的特色和光环

但，都是老柳州人的最爱~

每一条老街，都代表着柳州的历史

每一道美食，都是无法遗忘的风景

如果你也喜欢和怀念那里的美食

就给青云老味道点个zan吧~

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责任编辑：提百万