5月—10月,
是吃虾的季节;
6月—8月则是吃虾的黄金时节,
此时的小龙虾肉质肥妹鲜嫩;
而正宗的盱眙龙虾也是要6月中旬之后上市。
喜爱吃虾的吃货们
想必早就按耐不住内心的激动了吧,
在这吃虾的大好时节,
三小姐为吃货宝宝们送上福利,
推荐上海海鲜美食一条街,
走完这条街保证让爱吃虾的小伙伴们爽到爆。
在魔都,
一提到小龙虾,
首先想到的肯定就是寿宁路。
从前,
寿宁路一直是上海看起来卫生程度不高,
但人气很高的地方;
如今,
寿宁路已经经历了一次大规模的整修,
不仅卫生程度有所提高,
美食质量也只是有增不减。
此外,
该街上的大排档、
小龙虾应有尽有,
做法花样百出,
而且一直营业到深夜,
绝对能够满足吃货们对小龙虾的各种要求。
· 人均:¥ 119
· 地址:寿宁路38号(近西藏南路)
· 电话:13916918631 13524994851
· 推荐虾:小龙虾、十三香小龙虾、富贵虾
· 人均:¥ 157
· 地址:寿宁路27号(近西藏南路店)
· 电话:021-63368638
· 推荐虾:手抓小龙虾、椒盐濑尿虾、龙虾年糕
· 人均:¥ 127
· 地址:寿宁路30号
· 电话:021-63738332 13671517005
· 推荐虾:香辣虾、椒盐富贵虾、十三香小龙虾
· 人均:¥ 103
· 地址:寿宁路50号
· 电话:13661463050
· 推荐虾:蒜泥龙虾、至尊黄金十三香小龙虾、至尊黄金干煸龙虾
· 人均:¥ 113
· 地址:寿宁路31号
· 电话: 021-60960516 13681886931
· 推荐虾:麻香小龙虾、蒜蓉小龙虾、十三香龙虾
光这一条街,
吃货们就傻眼了吧!
当然,
魔都的海鲜美食还有很多,
通北路、铜川路、
华池路、栖山路等等,
都是上海有名的海鲜美食街。
六月开始,
又到了海鲜大排档+啤酒的时节了,
炎热的夏季已经来临,
夏日的魔都,
夜生活将更加丰富。
1、选购龙虾时注意检查尾部
和自然界中多数以大欺小的生物一样,在龙虾界也存在大虾吃小虾的现象。龙虾的大部分肉质都藏于尾部,有时一条虾看起来生龙活虎,但也许它的尾部已几近被一起生存的大虾吃空。所以在选购龙虾时请一定注意观察龙虾的尾部,用手轻捏是最好的检验方式。
2、龙虾的保存
海鲜类的食材当然越鲜活味道越美嫩,我们普通家庭买回龙虾后,没有办法调节它生活环境的温度和湿度,就请尽量低温保存,在这样的情况下,成活一至两天是没有问题的。在海鲜市场里购买龙虾时,有些商贩会帮你往袋中加氧,方便活物保存。
本文由上海百晓生(ID:ishanghaich)
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