新上市小龙虾80元/斤!想要继续“疯狂”,需注意这些问题
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一般来说，小龙虾集中上市一般是在四月以后，但是，因为深受消费者青睐，有些商家也不惜在这个季节高价入货，小龙虾的收购价最高达到了80元/斤。
在白沙洲大市场的水产区，我们看到一些商户门前虽然挂着小龙虾上市的牌子，但是数量却少得可怜，一天也就几十不到一百斤。
物以稀为贵，小龙虾这个季节的产出量很少，却有大把的商户求购，小龙虾的身价自然是水涨船高，翻了几番。据了解，目前收的价格大概是55-60，比之前翻了2倍，但主要问题是没货。
目前整个白沙洲大市场水产商户有45家，以小龙虾销售为主的就有38家，因为是提前上市，跟吃虾季节6月到 9月相比，小龙虾价格高了2-3倍。近期由于货源紧张，能拿到货的商家一个手都能数的过来，这也造成小龙虾有价无市的现象。（以上信息综合自垄上行）
小龙虾作为2016年最火的水产养殖品种，周期短、效益高、消费旺，是它显著的特点。如此疯狂的小龙虾，今年要怎样养才赚钱呢？
文/北京水世纪孝武大区 翁建江
| 养殖新变化 |
小龙虾作为2016年最火的水产养殖品种，周期短、效益高、消费旺，是它显著的特点。在这样的市场大环境下，也深深地影响了养殖热度。走访了几个小龙虾养殖集中区域，新增加的面积都是几千亩、上万亩。在其他养殖品种的对比之下，我只能认为“疯狂”二字才可以形容2017年的小龙虾。到底是消费热度持续走高还是供过于求，我们还是需要观望的。
当然2017年小龙虾养殖不单单只是“多”这一个特点，“广”也是非常显著的。这几年小龙虾的养殖主要集中地都在湖北、江苏等省份，目前有咨询养殖技术和考察的养殖情况的，我这边接触过的就包括安徽、河南、重庆、四川、广西、广东、浙江、天津、山东等，甚至都有国际友人也来潜江考察过。目前这些养殖区域更多的是在尝试和推广，大规模化养殖还需要一定的时间。
| 合理的养殖模式 |
针对今年小龙虾养殖情况的特点，“错峰出虾”是及其有必要的，控制自己池塘养殖密度和出虾速度是一个养殖技巧，可以提高养殖效益。无论是稻田养虾还是小龙虾的精养，小龙虾的提早出洞和早点出虾，可以抢占先机。提早上水和肥水可以有效提高小龙虾苗的出洞和存活。
根据2016年的养殖情况来看，大虾价格还是优于小规格龙虾的，今年不妨考虑一下追求品质；建议大家可以投放3500-5000只/亩的虾苗数量，投喂优质饵料，将小龙虾养上8钱以上，估摸价格都还是比较不错的。当然还需要根据市场的具体变化去求异，把控市场。
小龙虾养殖和市场消费直接相挂钩是规避市场风险最好的方法，努力打造产销一条龙，打造出自己的龙虾品牌。养殖的人多，小龙虾的总产量就会高。消费终端，将会成为养殖最终点的竞争，农户可以直接对接餐饮、酒店和农家乐，快速的将自己池塘的小龙虾进行销售开来。
| 目前投苗期需要注意的问题和技术要点 |
早期的几点建议：1、就近选购苗种，建议车程在2个小时以内为宜，苗种存活率较高。同时注意选择无病无伤、肢爪健全、活力较好的虾苗。
2、养殖池塘控制好水体肥瘦度和防控青苔。早期保持池塘的肥度可以减少水温变化、提供虾苗天然饵料和预防青苔。如果出现了大量的青苔，就需要及时联系技术服务人员了，因为青苔有布青苔、油青苔和地青苔等多个种类，同时青苔量的多少都与处理的难度息息相关，建议咨询专业人员指导下进行。
3、掌握龙虾出洞和觅食情况，及时的进行投喂。如果想要龙虾苗早点出洞，就建议大家加深水位，淹过洞穴为宜。当虾苗都出来了或者购买完毕，再控制池塘水位来掌控水草长势，这是养殖小龙虾的关键技术。养殖小龙虾比较忌讳早期大水、高温小水，前者水草长势过快，高温期水草容易飘和死亡，使得池塘溶氧低，最终导致水质恶化，难以调理；后者温度过高，小龙虾饵料系数高和发病率高，龙虾死亡难以有效控制。
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