8分钟蒸熟的美味蒜蓉粉丝虾,中秋家宴是时候给家人露一手了!
中秋佳节眼瞅着就要到了，免不了要邀请三五亲朋好友家中小聚，总想着自己下厨时能露一手，或者有时间给家人做顿像样的大餐。
要是能有这样的菜，做起来省事儿不费力，做出来又好吃又好看，看着像高级餐厅大厨做出来的大餐就完美了。
其实，这个愿望是可以实现的，蒜蓉粉丝蒸虾就是个好选择，美味健康又养眼，而且一学就会！
原料准备
原料：
大虾 8-10只
龙口粉丝 1小卷
大蒜 2头
料酒 4大勺
生抽 2大勺
盐 半小勺
香葱 1根
油 少许
做法步骤
1）姜虾开背，去肠线，倒4大勺料酒和2大勺生抽腌制半小时
2）腌制虾时处理大蒜，大蒜剥开去皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和半小勺的盐炒至均匀
3）龙口粉丝泡软，放在盘子上打底
4）在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉；将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅大火蒸8分钟
5）最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇，味可媲美饭店的蒜蓉粉丝蒸大虾就成功了！
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