最近有粉丝爆料,说有一种“似油糍又非油糍”的美食,系一个本地阿姨开的炸物档,东莞水乡特色,值得推荐!
其实这个“似油糍又非油糍”的美食叫做——虾堆!
在档口附近无论老老嫩嫩的吃货,都钟情于这个虾堆,可以讲得上“大小通杀”。
可能除了味道好之外,一蚊一个虾堆,价格也是非常亲民!
所以吸引左好多回头客,特意过来吃这个虾堆!真系魅力没法挡……
这里每天大概2点半左右开档,门面非常简陋,但系依然十分受吃货的欢迎!
虾堆的主要材料有新鲜的河虾、韭菜、粉浆!材料非常简单,不过做出来的味道却是出乎意料的好~
小小的勺子中,最底层是韭菜,中间是河虾,最后淋上一粉浆,直接放在滚油中炸。
吃炸野食,最怕就系油淋淋!这个虾堆不仅没有油淋淋,而且表面十分干爽。
虾堆第一种口感是它的酥脆,新鲜河虾和韭菜这搭配,成就了它的香和鲜,萦绕着你的鼻腔和口腔!
咬开里面也是一点也不油,吃一个绝对唔够喉!
虾仔的样子,也十分可爱!
去酒楼必点的炸双皮奶,竟然这里都有!
这个炸双皮奶,炸得外酥里嫩,淡淡的奶香味刺激着你味蕾。外面又有黑芝麻,增添双皮奶的香气!
【必选的炸鸡翼】这个鸡翼老板应该是预先腌制过,鸡肉带点点的辣味,丰富了鸡翼本来的味道!
肉质不会好“柴”,鸡肉中还能保留肉汁,正!
如果喜欢吃排骨的吃货,这里的炸排骨也是一个不错的选择~
薄薄的炸粉,完全盖不住排骨的厚度~相当有份量!
炸薯条,撒上调味粉,又是不一样的味道!
一顿充满本土气息的下午茶,人均1~15元不等,主要看你吃的份量和吃的东西,丰俭由人!
在这里吃下午茶,别忘了打包几个虾堆……
这档炸虾堆,没有明显的招牌,不过就在市场隔壁,如果觅食的吃货,要细心些留意哦!
实在找不到档口的吃货,可以私聊小编,小编私发定位!
马沥虾堆档
地址:中堂马沥村市场
人均消费:1~15元左右
导航搜索:马沥村