36℃高温从西到东 只为吃一顿十年前红遍大通路的李峰和平甲鱼馆

吃货的精神就是冒着炎热酷暑，顶着36℃的高温，驱车从高新区到东一环，只为吃一顿十年前红遍大通路的李峰和平甲鱼馆。据说这是一家老合肥人都知道的饭店，算的上合肥做甲鱼的鼻祖。不少名人来他家吃过后赞不绝口，于是其他家也争相模仿开始做起甲鱼，不过李峰和平甲鱼馆依然有着珠玉在前难超越的地位。

对于合肥老牌餐饮，我一直带着崇敬和钦佩之情，在餐饮行业竞争日益激烈的今天，他们能保持自己的菜品水准，坚持自家的经营特色，这点很不容易。互联网快消时代，各种特色主题餐厅层出不穷赚足噱头，像下饺子一样一波接一波。李峰和平甲鱼馆像是一艘转身缓慢的大船，背负荣耀，看尽千帆，虽是老字号餐饮，菜品也在与时俱进的创新。

李峰和平甲鱼馆有两家店，我们去的是24小时营业的新店，在东一环天桥下面，老店在大通路美食街上。

主打的各种锅子非常受欢迎，甲鱼馆牛鞭锅是每桌必点的菜，煮的汤浓汁鲜的锅子，里面是炖得软嫩弹滑的牛鞭，吃起来有丁点黏牙，这可是上好的滋补圣品啊，你懂得，哈哈！

吃到一半，可以加入粉丝、千张、包菜等烫菜，他们会充分吸收汤汁的浓郁鲜香，吃起来更爽口。

龙虾，60元一斤。

大盆的红烧龙虾必不可少，诱人的红润油光，扑鼻的麻辣香气。和其他家龙虾不同的是下面垫了土豆莴笋洋葱等配菜，充分利用了龙虾的底汤，荤素搭配成一锅。我蛮喜欢他家的龙虾，汤汁的麻辣味很正，和龙虾完美融合。

雪菜烧黄鱼，48元。

雪菜烧黄鱼也是一道招牌菜品，外形乍看上去有点像臭鳜鱼，味道重口偏辣。

玉枕白菜，28元。

最清新的莫过于玉枕白菜，大白菜包着八种混合的食材，做成枕头的模样，堆积成形，淋上勾芡的汤汁，太小清新了，第一眼就忍不住夹一个放入嘴中。

冰镇苦瓜，18元。

凉菜中冰镇苦瓜吃法新奇，芬达垫底中和了苦味，旁边配上一碟蜂蜜，夏天吃苦瓜清热解暑。

贡鹅，48元。

鸭舌，26元。

香椿芽拌茶干，18元。

清炒虾仁，68元。

白灼墨鱼头，38元。

红烧小野鸭，46元。

两个人点一个锅子，加几样烫菜，就能吃的很过瘾，人均不贵，味道有保证。

地址： 瑶海区 大通路与东一环交叉口

电话： 0551-64458858

人均： 50元

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