逆天吃法!太原这家店“蒸”鲜!看着活蹦乱跳的虾放进去慢慢变熟~

发表于 讨论求助 2020-10-08 20:38:15


探店合作:ccvip54321

连蒸味小馆都没吃过

出去千万别说你们一直跟我混的!

蒸海鲜蒸肉肉+蒸菜+煮海鲜粥

这才是ta的真正奥义!

今天这家店估计能炸出一票死忠粉

in最火爆的吃法

快速get√!

不得了!前方高能来袭!!!

种类多到数不过来,皮皮虾,各类海鲜

让我大涨姿势,这些都是在太原很少见到吃到的

而蒸煮的海鲜,保持了食材原有的鲜香

让人好吃到尖叫不已!

就是一个双层锅,下层锅里是米+水+肉隔层上放各种海鲜现蒸现吃,鲜美无比,待到海鲜吃完,锅底的粥也煮好了,浸入了上层留下来的海鲜汁,唔,你可以想象有多鲜甜。第一次吃海鲜吃到撑~~

超活跃的皮皮虾

一上来还是活蹦乱跳的皮皮虾嘞!看的真叫人心疼!海鲜鲜到不要命全都是现捞现杀现蒸!活海鲜才敢蒸着吃!下面!开蒸!

把皮皮虾放进蒸汽锅里,在热气作用下,它们的身体发生着细微的变化。最厉害的地方在于这个锅有个定时系统,只要把食材放进去,盖上盖子后设定好倒计时,就可以等开食了。迫不及待了?


十分钟之后揭开锅。Duang!鲜香浓郁的气味扑面而来。熟了以后的皮皮虾也太大了吧?!他家对于事物的要求是很高的,任何一点不新鲜的味道在蒸好后都会暴露无遗,他们家的皮皮虾白白嫩嫩的,印象分我要给100!

能最好地保留海虾的本鲜,甜味也最清朗好的皮皮虾,虾黄很丰富哦~虾黄吃起来糯糯的口感,很香~

在这里吃蒸物,必须蘸上他家秘制小料!就一个词儿!够味儿!

配料也丰富!看看你想放点啥就放吧~

块头超大的牙片鱼

↓下锅前↓

牙片鱼肉质鲜美,含油脂量较高牙片鱼那么采用蒸制的方式是最正确的,也是最好吃的,现杀的牙片鱼搭配大厨调制的酱料,上蒸汽锅!


↓蒸熟后↓

短暂的几分钟蒸制,刺很少,肉质非常细腻,吃起来只有鱼的鲜味~

放入秘制的蒸汽锅蒸制,不仅去腥而且提香蘸着秘制小料,大写的满足!


珊瑚贝+秋葵

珊瑚贝就不必多讲,最紧要新鲜。再加上一口一个秋葵简直吃到停不下来的节奏!海鲜是寒性的,当然要搭配上姜丝才保护你的胃哦~而且去腥


七彩贝

除了上面的重量级选手外,自然要来点小清新的~真喜欢七彩贝,这种清新又美味贝类!



他们家的贝类吃不到任何沙子,七彩肉质饱满,各个自然开口,空壳率极低




杂粮拼盘走一波


杂粮的组织均含较多膳食纤维素,经代谢作用,可以促进肠胃蠕动。同时,杂粮可以活化机体酶活性,改善内环境平衡,起到积极的抗衰老作用!


香菇酿


将香菇反过来就像一只小碟,酿入猪肉丶马蹄丶虾米等材料,蒸好後就像迷你肉饼肉汁满泻看着就很有食欲,讨喜又可爱~小伙伴一连吃了四个!惊呆我了!



蒸白菜



蒸个白菜,可以清爽一下口感,让嘴里对于的味道去除,补充矿物质和维生素 超满足!!上面还有蒜泥和粉丝~咬一口便会感受到满嘴的鲜气!  



肥牛金针菇


我猜你一定没有吃过蒸肥牛!里面还夹着金针菇!原汁原味的鲜肥牛嫩弹可口,裹着底部的金针菇吃清新又解腻,简直就是火锅菜的新吃法。


吃完蒸的粥也就煮好啦


借助气锅的原理,让锅上层蒸出的海鲜原汁汇集渗入到锅底,海鲜蒸完后滴下的汁完全没有浪费。

一勺粥入口,嘴里便飘起了浓厚的醇香味众多海鲜的鲜美齐聚于此,却一点都不觉得突兀,咀嚼中绵香软糯的米粒在嘴里滚动,苏醒了你的味蕾。


蒸面


没想到吧?!居然还能蒸面!吃起来有点焖面的感觉~一定要蘸小料来吃!面很劲道!我们四个人!干光了!



小吃系列走一下


酸辣藕丁。他家这个小菜酸酸辣辣的,特别开胃,适合餐前来吃!口感爽脆~

沙棘水蜜桃。这个也超级好吃!甜甜的,不是酸的哦~特别清凉解乏,适合吃完这些蒸物后来吃!解腻!


简单大气的装修,简约又随性,墙壁上很多小饰品都很可爱,是我喜欢的清新范儿,好想把他们带回去。

餐厅氛围很是令人陶醉,鲜艳明亮的色彩,灯光的巧妙应用,厨房也都是半透明式,还有一些点单率较高的菜品你们可以尝试哦~为你营造一种愉悦享受的时光。

装修时尚,环境舒心,暖黄色的灯光照耀,优雅进餐中,感受生猛活海鲜营养健康吃法的魅力。


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此菜品当餐不可使用~

福利二:

全场9.5折

酒水除外

福利二的活动截止到6月2日

 本次活动解释权归商家所有

都是我替你们试吃的

 地址给泥萌,记得早点粗花!

有饭局蒸味小馆地址

太原市亲贤北街121号,七天酒店一层

电话:0351-4929666


「太原一天只出50份的精致寿司外卖」

以上广告优惠由饭醉团旗下品牌

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