★炸大虾★
主料:明虾(青虾也不错)
辅料:咖喱粉、面包糠、鸡蛋
作法:
1. 大虾是关键 注意是大明虾
2.虾剥壳留尾巴 顺便去虾线 长长的一起拉出来哈哈2酒里浸泡去腥啊(不知这步是否有效果)
3.面包糠 鸡蛋 咖喱粉
4.鸡蛋浴
5.鸡蛋浴紧接着面包糠抹身子
6.出浴的大侠们 放冰箱上层冷藏室一小时 (不冷藏的后果 面包糠飞舞 轮到最后几只炸时就是黑虾焦虾了)
7.油锅炸好摆盘即可(可以随意蘸酱 番茄酱 酸甜酱 酸辣酱 老干妈 自由发挥吧)
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