美食来袭丨客家网蚝豉、蒜蓉蒸大虾、黄酒鸡......园山邻里开宴啦!

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楼主 2019-06-11 13:49:57
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中华美食文化博大精深

其中园山本土客家美食

更是让人食指大动

有好吃的怎么能少得了小园妹!

这周末小园妹就化身美食家

参加了一场

真正的“吃货”活动


 吃货 follow me

12月17日下午,龙岗区“重构熟人社会,提升人文品质”社区专题活动“吃货follow me——邻里和谐百家宴”在园山街道安良市场前顺利开展,数百名群众现场参与了此次活动。活动以“园山本土客家美食文化”为依托,旨在打造由陌生到相识,由相识到熟悉,由熟悉到亲近,拉近邻里关系,重构熟人社会模式,有效增强城市文化包容性。



 厨艺大比拼 


既然是吃货的活动

当然少不了各色美食

吃货们快follow me

上菜啦!

客家网蚝豉、秘制澳洲牛肋骨、客家盆菜、酥炸鲜生蚝、蒜蓉蒸大虾、酿苦瓜、秘制酱板鸭、牛腩闷萝卜、麻婆豆腐、火红水煮鱼片、可乐鸡翅、黄酒鸡、客家焖猪肉、糖醋猪脚、青瓜烩虾、秋葵炒牛肉......

当天参赛的家庭由安良社区和西坑社区共同组成,他们现场烹饪自己最拿手的12道(台上、台下各6道)菜式,从菜式的选择、配料的调剂到火候的掌握,各位参赛选手使出了看家本领,做出了一道道美味佳肴。

三位评委分别是安良社区党委第一书记唐明通、安良社区党委委员李国文及西坑社区好事来餐饮机构负责人。经过试吃参赛选手制作的美食,评委们对大家的厨艺都赞不绝口。


精彩文艺汇演


除了美味的佳肴,现场还有精彩的表演节目,已入选区级非遗项目的安良社区麒麟队首先上场带动气氛;《红军赞歌》让大家再次回到激情燃烧的岁月;西坑社区太极协会表演的《陈式太极拳》更是让大家看到了太极文化在园山街道的生根与发芽......现场掌声、尖叫声不断。

同时,现场还进行了紧张有趣的互动游戏——微信摇奖,100多名观众伴随着动感的音乐,有节奏地摇手机,场面十分“壮观”。参与游戏的小伙伴目不转睛地盯着荧幕上的名次,不断加速,生怕被超越。你以为游戏就这么简单?“社会主义核心价值观的内容是什么?”“家庭美德规范是什么?”摇中前三名的观众也必须要通过文明知识问答才能拿到精美的礼品哦!


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