海鲜麻辣香锅,一顿香辣刺激的菜肴

食材

主料：鲜虾8；只青口500g；鲜鱿鱼100g

辅料：菜籽油适量；麻辣香锅调料70g；洋葱30g；姜10g；蒜10g；干辣椒15g；花椒10g；小红尖椒10；g青尖椒10g；小葱2根；莲藕100g；杏鲍菇70g；土豆100g；西兰花60g

• 步骤

• 1.所有食材洗净，改刀处理好。

• 2.鲜鱿鱼，西兰花，青口入热水中焯烫沥干水备用。

• 3.土豆片，杏鲍菇片，莲藕片，鲜虾入油锅炸香炸熟，沥干油备用。

• 4.小火把菜籽油炸香，放入姜蒜粒，洋葱粒，花椒，干辣椒段炒香。

• 5.把之前焯过水和炸熟的食材全部放入锅中翻炒。

• 6.加入麻辣香锅调料翻炒均匀。

• 7.青红椒入锅中。

• 8.临出锅前把葱段加入，炒匀，出锅。

• 小贴士

• 1.油炸过的虾子外皮是脆的，很香，如果不喜欢，也可以用水焯，只是口感就略有不同了。
  2.本菜肴全部的调味都来自于麻辣香锅调料，无需再放其他任何调味料。
  3.这道菜肴用菜籽油来炒，会更香哟。

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