实测2016全球十大最好吃泡面!我国两款上榜

发表于 讨论求助 2022-04-19 18:40:18



泡面大神Hans Lienesch是泡面界的标杆,每一年都会在博客上公布他心中最好吃的泡面,今年最新公布的”全球十大最好吃泡面”名单里,我国五谷道场的番茄牛腩紫薯面名列第7,曾拌面名列第9




Hans Lienesch从目前吃过的2004种泡面里选出了2016年度最好吃的这十款,每一种都经过亲自试吃。看得本宝宝也是馋的不行!好奇到底有多好吃,火速淘宝了这TOP10!!




快递到了,我已按捺不住激动的心情!

马上开吃!




TOP 1


新加坡-百胜厨叻沙全麦拉面

排名第一的这款,看起来外包装和里面料包的包装都很好,非油炸的面饼份量很足!



面条比普通泡面高了一个逼格,煮完口感很筋道,吃起来像是在外面的面馆里现点现煮的拉面一样新鲜,而且面饼是非油炸的,吃起来更健康。除了料包外里面还有一大包椰子粉,兑出来的汤汁非常浓郁。


香浓的咖喱、香辣的红油花、浓香的椰浆、劲道的面条组成了这一碗美味。

?口味整体口味像是浓郁的椰奶味的虾汤,带一点点辣味。身为一个超爱东南亚口味的宝宝表示,简直太好吃了,再搭配一两只虾、鸡蛋、鱼糕感觉就更完美了!本次买的是老版的叻沙拉面,味道和新版是一样的,区别就在于面条新版替换成了更健康的全麦面。

?价格16.8RMB

?推荐指数


TOP 2


马来西亚-槟城正宗香辣虾汤面


这款面由去年的第七名上升到了今年的第二名,据说和改良后的新配方有关,整体味道都有了提升!



大块酥脆的洋葱碎料包为这款泡面加分不少!拌均匀后入口满满的虾味!


浓郁的虾的鲜甜、酸辣的汤汁和诚意满满的炸洋葱碎是这份面的精髓。

?口味虾味特别的浓郁,调料包里的辣是香辣的口味,不会辣的很冲那种。还有一包干洋葱碎,增加了面条整体的香味。总体香香辣辣,还带有虾浓郁的鲜甜味,不错。

?价格:6.5RMB

?推荐指数


TOP 3


马来西亚-娘惹叻沙咖哩面


包装的颜色很鲜艳,料包由叁巴酱、咖喱酱和椰子粉组成。


泡开后均匀搅拌,汤汁的颜色变得油润红亮,看起来超有食欲!


娘惹口味结合了中国和马来西亚风味而形成的特色美食,味道偏浓,以甜酸、微辣为主,所用的酱料都由10种以上的香料调配而成。


?口味这款是这十种泡面里味道最复合的一包了。大包的叁巴酱带来甜酸微辣的浓郁虾味,加上浓郁的咖喱和椰奶的味道,味道上非常丰富!比第一名的叻沙面多了一点酸辣,个人更喜欢这个口味,但是面饼相对就逊色一些了,面条就是普通泡面的质地。

?价格:9.5RMB

?推荐指数


TOP 4


马来西亚-槟城红冬阴功正宗酸辣汤面


喜欢冬阴功汤口味的宝宝一定爱这个,这款泡面的口味在所有冬阴功口味的泡面里算是数一数二的了!



泡开一股浓郁的虾酱臭味,小伙伴们赶快紧紧的捂住了鼻子!但吃起来很不错,浓郁的虾味在口腔中蔓延,感觉太美~


整体感觉就是浓郁的冬阴功汤的味道。一碗下去感觉这酸爽,简直难以相信!

?口味浓郁的虾味混合青柠的清香,还伴随了香茅草等香料的味道。酸酸辣辣还带点儿甜。

?价格:6.5RMB

?推荐指数


TOP 5


新加坡-百胜厨全麦咖喱拉面


馥郁浓稠的汤汁是款面的精髓,面条很有嚼劲又容易吸附汤汁,非常赞!



搅拌的时候就可以闻到浓郁的咖喱和椰香味!


浓稠的酱汁和优质的非油炸面条,确实如泡面大神所说更像是一份艺术品!


?口味面饼还是料包都充满诚意加上非油炸完全比普通泡面逼格高了不止一档椰浆的味道非常浓厚加上浓稠的咖喱汁辛辣微甜的口味让人停不下来。不过相比确实排第一的那款味道更胜一筹,因为多了虾的鲜香味。

?价格:16.8RMB

?推荐指数


TOP 6


马来西亚-槟城白咖哩面


浓郁、辛辣的汤汁和富有弹性的面条是这款面的特色。



汤的颜色非常红,尝起来也和看到的一样辣!


面条比普通泡面略有弹性,口感很好!

?口味口味非常浓郁,带有一点点虾味和甜味。辣味有一点白胡椒那种辛辣的感觉但又混合了辣油的香味。但多吃几口总觉得有点儿榨菜汤的味道,对这款的感觉一般。

?价格:6.5RMB

?推荐指数

TOP 7


中国-五谷道场番茄牛腩紫薯面


这是我大天朝的面首次登榜啊!必须给一万个赞!这款面非油炸、无添加还是粗粮,算你有眼光!煮面饼的时候可以明显的闻到紫薯的香气!



加水多一些是汤面的口味。更喜欢把酱料包和紫薯面一起拌匀吃感觉像是打卤面,味道更浓郁!感觉比加了很多水的口味要好!


料足的大肉块和浓郁的番茄味,感觉超赞!

?口味面条口感爽滑劲道,紫色看起来也很有食欲。料包量特别足,和面一起均匀搅拌好后每一口都能吃到料,非常浓郁的番茄牛腩的味道!

?价格:13RMB

?推荐指数

TOP 8


斯里兰卡/新加坡-佳食面“奶油鸡汤面”


泡面大神表示过自己比较偏爱奶油口味的汤汁,所以这款奶油鸡汤味的泡面上榜也是情理之中了。



宽面是这一款的亮点,吃起来有嚼劲口感很好!


口味确实比较小清新,虽然看起来奶油汁很浓厚,但是味道却很柔和。

?口味整体尝起来口味比较淡,像是带一点奶香味的鸡汤,汤汁比较粘稠,味道让我想起了超市那种速溶的奶油鸡汤。面是宽面,略厚,整体感觉这款比较一般。

?价格:15.5RMB

?推荐指数


TOP 9


台湾-曾拌面川辣葱油拌面


台湾综艺节目主持人曾国城资百万砸重金打造的人气拌面,曾在3天内卖出了2万2千包的惊人销量。



拌的过程中飘出来的香味让人忍不住咽了好几次口水!


Q弹的宽面上均匀的挂满辣葱油,一口下去简直太香了!

?口味虽然这款排名第九,但编辑部的小伙伴都认为这款可以排第二啊!韭叶宽面可以更大面积的挂住葱油和辣油,吃起来每一口都觉得很香。口感有嚼劲、不黏牙,除了有点儿贵之外,整体很赞!

?价格:15.8RMB

?推荐指数


TOP 10


缅甸-MAMA椰奶鸡肉快熟面


面饼很小一块,量感觉和杯面的量差不多,面条的口感一般没有韧劲很容易断。



粉包打开后有浓郁的椰奶香气,泡好后汤汁就是淡淡的椰奶味道,还有一点辣油的香味,但不知道为神马总能尝到一点糊了的味道。


整体口味比较清淡,建议水不要加太多,250ml左右就够了,水太多会冲淡椰奶的味道。

?口味:像是有点儿糊味的椰奶味泡面,而且椰奶的味道不是很重。

?价格:4.5RMB

?推荐指数


总体评价:(个人意见,仅限参考)




最推荐


百胜厨叻沙全麦拉面

推荐原因:诚意十足的粗面非油炸面饼、香浓的咖喱、香辣的红油花、浓香的椰浆,完全不像一份泡面,更像是在餐厅单点的一份叻沙拉面!



五谷道场番茄牛腩紫薯面

推荐原因:非油炸、无添加还是紫薯面饼!料包里大块的牛肉和真实的番茄都让人感动!色香味俱全!



最不推荐


佳食面“奶油鸡汤面”

不推荐原因面条的质地和口感很好,但汤汁的味道让我想起了超市那种速溶的奶油鸡汤。而且15多一包的价格让我觉得性价比真的好低!



性价比最高


槟城正宗香辣虾汤面

原因6块多就可以享受到味道如此正点的香辣虾汤的味道也是很幸福!味道比平时吃的冬阴功泡面味道要浓郁一倍!浓郁的虾的鲜甜、酸辣的汤汁和诚意满满的炸洋葱碎是这份面的精髓,在家自己加上几只大虾、豆泡、豆芽DIY一下,简直太爽了!



写完后我已经忍不住再来一包了...



最后另附上泡面的高逼格吃法

送给各位口味挑剔的宝宝们~





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