△点击蓝色字舌尖上的杭州关注我们
创意与颜值并存,逼格与美味齐飞,在杭城赚足了口碑的花坊笋丁烧麦。又出新品啦!!
江湖传闻,它家一出新品,必成爆款。此刻,吃货们无不欢呼雀跃。但是更让人欢呼雀跃的是:此次新品上市,老板心中大悦,大手一挥
100份免费新品套餐,邀你尝鲜
闲话少说,新品还不快快现身!
王者降临·龙井虾仁烧麦
龙井虾仁是杭州名菜,烧麦是江南名点,但这道龙井虾仁烧麦却不是一道单纯的中式点心,它的灵感来源于米其林餐厅。淡绿色的烧麦皮因绿茶而分外清新,Q弹饱满的虾肉带着江河湖海的“鲜”气。虾肉与绿茶完美融合,中式与西式的巧妙碰撞,带来的是绝妙的美食体验,颜值和口味登峰造极,堪称殿堂级烧麦,不愧是杭城最具匠心的烧麦坊精心出品。
烧麦也要玩转创意
和传统中式点心古色朴实的环境不同,花坊家日式中带着混搭风,原木与白瓷构成的筷架、定制的调料瓶、集筷架于一身的调料盏……每一处的细节,都暗藏着巧妙的心思。
•••
24年工艺传承,长兴市十大名点,花坊笋丁烧麦不仅追求味道的极致,就连烧麦皮都深藏功与名。朵朵莲花,清白透明,顶端泛着白霜,乍一看,倒是很像女孩子的衣裙。能做出这么漂亮的作品,还得仰仗一种叫"走锤"的传统工艺。擀皮的师傅把好几个皮摞在一起,“走锤”压在面皮的边缘上,右手推动走锤向前滚,左手向后牵动面皮转上几转,一沓带着波浪式花边的烧麦皮就做好了,那皮看上去像荷叶,可折儿又比荷叶多,有点儿接近艺术品了。
(请在WiFi环境下观看)
•••
素色的笋丁烧麦、粉色的虾仁烧麦、紫色的桂花紫薯烧麦、金黄的桂花南瓜烧麦、绿色的万年青烧麦……放在这样美的花皮里,堪称颜值爆表!光看就赏心悦目,让人食指大动了!
•••
虽然烧麦是主角,但是他们家的米线也是不容小觑,看看店里,几乎人手一锅米线,盛放米线的容器更是让人脑洞大开,以为穿越到了某一部韩剧的画面里。
说好的,100份免费品尝套餐呢?
回复关键词“花坊”
100个免费尝“新”机会等你来抢!
【新品套餐内容】
龙井虾仁烧麦 ( 18元)
+
咖喱米线 (28元) 或 酸辣米线 (18元)
花坊笋丁烧麦(集盒店)
西湖区文一路294号集盒5楼504(神采飞扬旁)
电话:18058810700
花坊笋丁烧麦(德胜店)
下城区德胜路69号(乐购超市对面)
电话:15372060200
花坊笋丁烧麦(古墩店)
西湖区古墩路194号(工商银行对面)
电话:15325886311
如果你觉得文章还不错,那就点个zan吧
好神奇!指纹还可以扫描二维码,识别二维码关注“舌尖上的杭州”
↓↓↓点击阅读原文进入杭州十大美女出没餐厅投票通道,制定我们杭州人自己的榜单!