对虾价格持续走高养殖户要加强冬棚虾水质管理
对虾价格持续走高养殖户要加强冬棚虾水质管理
养虾不养冬棚虾,养了一年也白搭!近年来,由于冬棚虾的利润高企,而且成功率并不低,越来越多的南美白对虾养殖户涌入搭冬棚养虾的热潮。据了解,2014年除了传统的珠三角如江门、中山、珠海等养冬棚虾大区保持往年规模外,其它如湛江、阳江、福建等地的冬棚虾养殖规模不断扩张。其中,以华东地区冬棚虾养殖规模发展最为迅猛,仅江苏如东地区冬棚面积较去年翻了一番,将超过3万亩。
而时下的虾价,可谓没让广大养殖户失望,如1月7日福建地区40支/斤规格,报价达37元/斤,环比上涨超9元/斤,其它地区的虾价也均一路飙升,业内人士预计,受节日需求拉动影响,虾价将持续在高位运行至2月份。目前,大部分冬棚虾正处于中晚期养殖阶段,病害风险将逐步加大,如何有效地防控虾病,顺利出虾赶上好行情,成为众多养户首要考虑的问题。针对此,现汇总各行业人士的经验如下仅供参考。
水色发暗或浑浊,补充微量元素促藻类新陈代谢
这种情况,主要是由于藻类老化、死亡,或者是用药不当抑制藻类生长所致,多发生于深绿色或暗绿色水质。可先适量使用如光和细菌、芽孢杆菌等有益活菌加以调控,分解死亡的藻类,并提供营养素供藻类生长,营造良好的菌藻相。同时,可补充藻类大量生长所必需的微量元素,促进藻类新陈代谢。此外,若池塘的蓝绿藻大量繁殖,池水过浓,是藻类老化和死亡的前兆,可以用含氯消毒剂用以杀灭部分藻类,但用量一定要准确,以免藻类大量死亡影响虾池水质。
池水突然变清,用有益菌调水
多发生于冬季养殖中期藻类突然死亡,池水变清,称“倒藻”,也是藻类老化所致。冬季光照强度较弱,如果未搭棚水色良好,搭冬棚后光照强度减弱,藻类生长不良,容易发生此情况。可以在养殖过程中定期施用有益微生物制剂。如果池水突然变清,要马上施用有益微生物和水质、底质改良剂,防止“泛底”,施用单细胞藻类生长素等一些无机肥,把水色培养起来。但施肥要减少磷肥用量,避免蓝绿藻大量繁殖。
池水亚硝酸盐飙高,多增氧泼硝化细菌
养虾中后期,由于残饵、虾粪便增多,使池底有机物较多,如果水中亚硝酸盐积累到0.1mg/L以上,对虾会产生慢性中毒。即使池中溶氧充足,对虾也会浮游水面呈现病态,回转浮动或紧靠浅水岸边游泳。当虾池水中浓度达到0.25mg/L以上,虾体发红,摄食量下降,呼吸困难,狂燥或反应迟钝,甚至死亡。需注意,亚硝酸浓度应慢慢降,先开机多增氧,在天气晴好时,可掀开薄膜加速棚内空气流动,傍晚则在池塘四周抛撒一些颗粒增氧剂,以促进亚硝酸盐向硝酸盐的转化。同时结合泼洒芽孢杆菌、硝化细菌(泼洒前可先红糖水活化3-4h,提高使用效果)等有益菌制剂,维持水体中的微生物生态平衡。另外,酌情减料,甚至是停料。
pH值偏低或偏高,加熟石灰适当换水
养虾后期由于虾池有机物积累增多,往往出现pH值偏低,会导致对虾软壳和成活率降低,抑制其生长。处理的方法:①适当施熟石灰加以调节。②施少量无机肥、繁殖池中浮游植物,藻类繁殖起来可使池水pH提高。③使用藻类再生剂处理,冬季养殖南美白对虾中期,常出现pH值偏高(pH9.2以上)现象,早上与下午pH值变化幅度大。处理方法:①适当换水,注入新水。②使用降碱灵或沸石粉,也可用降氨灵或(黄)豆浆2.5-3.0公斤/亩·立方米；混合使用,效果明显。冬棚养虾也可用食用醋全池泼洒。
冷雨天后天气好转 注意冬棚养殖对虾蜕壳现象
文/江门粤海 陈光立
目前广东江门市新会区大鳌镇已经在养的冬棚虾面积19000多亩，睦洲镇黄布村在养冬棚面积9000多亩，养殖规格以150~80支的中虾为主，约占45%，养殖规格在80~40支的大虾占比约有15%。从目前的存塘规格来看，大部分都可以上市了，客户的心态大多在等价出售。
养殖中后期，丰收在望，养殖户如何管理才能赚取更多的利润？
冬棚养殖养殖中后期 防止“三高”
我们都知道，对虾病害受三方面因素的共同影响：病原、环境和虾体抵抗力。任何病害的发生都不是单一因素，而是三者共同作用的结果。因此预防的方向也是从这三个方面入手。江门粤海饲料有限公司就针对性地提出了“三控一壮”的健康养殖理念：即“控藻、控菌、控底和壮苗”。
冬棚养殖到了中后期，就像人到了中年，容易有“三高”。随着投喂量和排泄量的增加，到了养殖中期，水体积累的毒素（菌毒素、藻毒素、水质指标毒素）也会达到一定的水平，如果没有主动预防的意识，病害暴发就会提早出现。而出现的这个临界点，往往是在对虾大规模蜕壳的时候。因此，毒素是对虾发病的诱因，而对虾死亡往往是发生在对虾蜕壳的时候。
因此冬棚养殖过程中须注重毒素的降解和蜕壳期的管理。今天简单谈谈对虾蜕壳这个现象。
对虾蜕壳有预兆 3步辅助顺畅蜕壳
对虾的蜕壳分为主动性蜕壳和应激性蜕壳。对虾是甲壳动物，由于生长的需要，蜕壳后才获得生长空间，这种因生长需要而产生的蜕壳现象称为对虾的主动性蜕壳。如对虾在苗期的时候，基本上遵循多少公分就多少天蜕一次壳。对虾蜕壳的另一种现象是由于受到环境的压迫（如突然加水排水、泼洒某些刺激的药物）而产生的蜕壳，称为应激性蜕壳。对虾死亡往往是在应激性蜕壳前后。死亡发生在应激性蜕壳之前，我们称之为“蜕壳不遂”，死亡发生在应激性蜕壳之后，我们称之为“蜕壳不畅”。无论是蜕壳不遂还是蜕壳不畅，处理不好都有可能导致死亡的出现。
那么对虾蜕壳前，有没有预兆？答案是肯定的。第一可从吃料的时间进行判断，对虾蜕壳前会有停食的现象，因此如果下午这餐料突然减慢，在排除其他因素以后，就可以判断当晚对虾要蜕壳了。第二是对虾蜕壳期间，所需要的氧份是平常的两倍，因此在对虾蜕壳前一两个小时，对虾有伏边或暗浮头的现象，因此虾农只要细心观察也可以感知对虾是否要进行蜕壳。第三是对虾蜕壳期间需要消耗水体的一些营养盐如钙镁离子等，而这些营养盐也是藻类所需要的，因此在对虾蜕壳的当天，水色会比往常暗淡一些，而对虾蜕壳后第二天也能观察到有部分死藻的出现。从以上三个方面，可以简单预知对虾的蜕壳。
在预知对虾蜕壳后，我们要做哪些措施才能辅助对虾顺畅蜕壳？
一、 傍晚补充微量元素和钙镁离子，提前为对虾蜕壳储备营养。如粤海的方案：对虾多维+应激固壳素等。
二、 增氧机开足，晚上入夜后再补充些增氧剂如粤海氧底宝B（粒状过氧化钙）或富力氧，保障对虾蜕壳过程所需的氧份；
三、 次天进行解毒和追肥。对虾蜕壳后消耗了部分藻类的营养，进行追肥动作是保障藻类的产氧能力。如使用粤海的氨基酸培水液能迅速让藻类恢复活力。
除了关注冬棚对虾蜕壳现象外，还要留意天气和虾价的变化，养得好不如卖得好，选择在合适的时机卖虾——在对虾健康的时候找虾中，谈价余地更多。
祝大家今年冬棚南美白对虾养殖顺利，发大财！
