虫草花莲淮山汤——滋补养生 健脾润肺 适合3岁以上孩子食用
“虫草花性质平和，不寒不燥，l对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。
莲子味甘、涩，性平(鲜者甘平，干者甘温)，入心、脾和肾经，具有补脾止泻、养心安神、益肾固精的功效。带心莲子能清心火，特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率；莲子还有养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。
淮山：具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
此汤有健脾润肺功效，适合3岁以上宝宝。”
用料
主料
| 虫草花 30克 | 南杏仁 20克 |
| 无花果 20克 | 莲子 50克 |
| 猪骨 350克 |
辅料
| 水 2L |
1.淮山去皮后用水浸泡避免变色
2.电炖锅选择煲汤模式，默认时是2小时，按加号和减号可以设定时间，每按一次是增加或减少十分钟，选好时间按开始键，预热
3.另一个锅放入1.5-2升水，放入猪骨。如果明火煲汤则水量要增加，因为会流失水分。但用电炖锅，几人喝就加几碗。
4.放入洗净的无花果、莲子、南杏仁
5.放入洗净的虫草花
6.电炖锅已经煲汤模式预热了，先加入两勺煲沸的水，然后再把汤料和水倒入，因为电炖锅已预热，如果一次把汤料倒入，水会溅出来。
7.盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭
8.煲汤时间剩下半小时的时候，放入淮山，盖盖，再次按下快速沸腾键。
9.喝的时候适当加点盐
烹饪技巧
次汤为4人份
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