家常菜~【椒盐基围虾】,试试这招,简单、易做、超好吃!

虾类含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，小孩和老人都可以吃，含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占 16～20％左右。

那就在这长假期间犒劳一下自己，在厨房中感受生活中的乐趣，和来自美食的神奇治愈！去菜市场买上一些活蹦乱跳的基围虾给家人做一道【椒盐基围虾】，保准老人和孩子都喜欢！ 

准备食材：

鲜虾13只、青椒1个 、 红辣椒面适量、

调料：料酒 适量、 姜片适量、 玉米油适量

做法步骤：

1

.准备好食材

2

葱姜切成沫，青椒切成丁，准备好干辣椒面

3

鲜虾去皮摘去虾腺，加盐和料酒腌制10分钟

4

锅内倒入玉米油烧热

5

腌制好的鲜虾倒入锅内倒入锅内炸

6

炸好的虾盛出来备用

7

锅内继续倒入玉米油烧热

8

放入葱姜，干辣椒煸炒

9

煸炒出香味倒入炸好的虾翻炒

10

再加入青椒丁继续翻炒，加入椒盐翻炒

11

出锅，成品图

小贴士：

鲜虾去皮摘去虾腺，加盐和料酒腌制10分钟

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