辅食—虾松

发表于 讨论求助 2021-05-16 19:42:41

今天做的是虾松,三文鱼松的做法是一样的,就是在最后炒干的过程中是按压式的才会松散。

用料:

明虾                                       150g

姜丝                                        少许

核桃油                                    少许

柠檬汁                                    2滴

做法:

1.明虾去头用开水烫一下

2.去皮挑虾线

3.剪小块加入两滴柠檬汁和姜丝腌制10分钟

4.热锅倒入少许核桃油

5.把腌制好的虾肉倒入锅中小火炒干

6.炒至水分干便倒入辅食机搅碎

7.搅碎好的虾肉继续小火炒散,炒干后会越来越散,不能按压,按压就扁了成片状的了。有大颗粒说明还有水分。

8.有牙的宝宝可以炒8分散,宝宝吃的适合时候才会咀嚼


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