又到龙虾季!不能错过!镇江最好吃的龙虾店汇总!

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楼主 2019-06-11 16:14:52
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镇江人都特爱吃龙虾,点起来么得数,一盆接一盆的。你最爱哪个口味呢?小编为大家整理了几家好吃的店,存起来!

小龙虾之人气店篇

1金湖王氏龙虾



【特色】价格实惠,可以甩开肚子吃龙虾。先进的科技保存夏天最优质的龙虾,365天都能吃到最健康美味的龙虾,简单时尚 。招牌:金湖蒜泥龙虾

【环境】loft库房风,有卡座、圆桌。装修以龙虾的涂鸦为主,店内的黑白电视机、缝纫机等,让人们在吃着小龙虾的时候,能想起自己当年的故事。

【虾源】来自水质优秀的金湖,颜色鲜艳,个体较大,加工时剪爪去头,抽筋去腮

【口味】龙虾肉特别Q弹,加以秘制配方,烹饪而成。四种口味:香辣、蒜泥、清水、椒盐。蒜香很入味,麻辣的不会特别辣,刚刚好。清水龙虾,口味清爽而且有淡淡的柠檬,适合爱吃清淡的人。它家特色的饼很好吃,热菜味道也不错。

【服务】上菜速度快,服务员热情,主动倒水,发手套和围兜,经常来倒碟子。卫生状况好,洗漱台有热水,并且贴心的准备了纸巾、护手霜和洗手液~

【地址】

一店:润州区三茅宫春色江南店 电话:0511-88834777

二店:丁卯新区纬五路世纪名门店 电话:0511-85031777

三店:京口区桃花坞桃花山庄店 电话:0511-83326777

四店:丹徒新区爱民路万潮永裕店 电话:0511-85529777


2一嘴巴龙虾

一嘴巴龙虾正如它的名字,抽筋去腮,一嘴一个!吃起来好过瘾~

【特色】现煮现吃,炭烧盆在你面前,吃完还能用鲜美虾汤涮菜,它家烧龙虾的方法,全国独一家。

【环境】装修简单大方,店里一共两层,第一层是一个透明操作间和4、6人卡座,二层是大圆桌以及包厢。

【虾源】邵伯湖的大龙虾,仔细挑选,每只都达到7—9钱,保证鲜活、黄足肉饱、个大干净。抽筋去鳃,一嘴一个~

【口味】啤酒龙虾,采用啤酒的麦芽香,将由多种顶级香料组合成的独门秘方融入虾肉中,吃起来麻辣香鲜,别有一番风味。酱骨龙虾,创意般的把多肉的大骨和龙虾一起烧制,龙虾融合了骨头的浓香和酱香口味。一口下去,浓郁的味道在口中四溢~

【服务】上菜15分钟左右,服务员会提醒你上菜6分钟后再吃,贴心周到的~

【地址】镇江船艇学院对面

【电话】0511-88612799

3德庄火锅龙虾

有那么一天,德庄火锅镇江店与邵伯湖龙虾两位大佬握手后,就诞生了美味新鲜的德庄邵伯湖龙虾~,镇江的吃货不用远行就可品尝美味,好有福~

【特色】德庄火锅不仅是邵伯湖龙虾特许经营店,还有自己的邵伯龙虾产业园,特色冰镇龙虾镇江只此一家~,蛋黄龙虾很有特色。

【环境】店面空间大,店堂宽敞,舒适整洁

【口味】有十三香、清水、蒜泥,椒盐、冰镇,酱骨烧,蛋黄七种口味。其中它家“清水龙虾”甚少用调料,只放入少许盐和蒜头,味道香嫩、细腻,原味才是王道~

【虾源】邵伯湖龙虾经物理除菌后打包运送至镇江新鲜、肉质鲜嫩、细腻、爽滑。

【服务】服务员随叫随到,客气和蔼可亲。

【地址】

1.龙吟坊店德庄

地址:镇江市龙吟坊

电话:0511-88835555

2.万达德庄

地址:镇江市黄山西路19号3楼(万达广场一号门)

电话:0511-81983777

4南京一哥龙虾

说到南京一哥龙虾,生意真是好得不得了~就算下大雨也阻挡不了镇江吃货们奔赴的节奏。


【特色】龙虾品种多,有十多种口味,它家号称“镇江口味最多的龙虾店”~推荐蛋黄,百味,蒜泥味龙虾。

【环境】干净舒服

【虾源】选用湖南湖北等地深湖人工养殖龙虾,个头大,钳子小,肉质饱满。

【口味】口味众多,柠檬清水龙虾、梅香龙虾、干煸龙虾、蒜香龙虾、香辣龙虾、口味龙虾、麻辣龙虾、一哥百味龙虾、十三香龙虾等。秘制酱料采用老干妈、海天等60多种大品牌原料熬制而成。它家十三香龙虾虾黄饱满,不肥腻,最后用龙虾汤下面,微辣的汤底配上爽滑的面条,十分过瘾~

【服务】服务周到贴心

【地址】万达金街1064号(必胜客隔壁)

【电话】0511-85910777

5南京弟兄龙虾


【特点】现洗现称现烧,过程看的见,干净,好吃~

【环境】镇江规模较大的龙虾店,面积多达500多平米,楼上包厢多

【虾源】湖南岳阳的青壳虾

【服务】规范化的服务方式

【口味】招牌十三香口味:味道麻辣鲜美,颇具川味,每只虾子都辣味十足;盐水龙虾:口味清淡,符合轻口味的人;干煸龙虾:椒盐味,配以洋葱粒和葱花,吃过后让人口留余香,回味无穷喔~

【地址】润州区三茅宫朱方路225号(苏客隆超市斜对面)

【电话】18913434185


6柯氏龙虾馆

柯氏龙虾受到镇江吃货们的大爱,还获得了“镇江好龙虾”的称号,晚上就连它家外面都是吃龙虾的场子捏~



【特点】柯氏独创新做法——烤龙虾

【服务】提供免费无线WIFI,免费餐巾纸

【虾源】专业龙虾养殖基地精选金湖龙虾

【口味】麻辣蒜泥、白水及烧烤龙虾等四种口味。烤着吃的龙虾,肉质鲜嫩,弹性十足,味道很浓郁。主打的麻辣龙虾,佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。色泽鲜亮,虾香浓郁,外壳酥脆,虾肉细嫩。

【地址】京口区东吴路(近加油站)

【电话】0511-88833336


除了以上这些人气颇旺的龙虾店,简单介绍些网友好评的店~


金牌龙虾

【特色】在选材上下工夫,龙虾大厨也是经验丰富的老手。主打十三香龙虾和蒜香龙虾。

【虾源】高邮湖以及金湖荷花荡小龙虾。

【口味】蒜香龙虾,生姜、葱、龙虾加上大量的蒜茸下油锅煸炒,加水、酱油,加盐、味精等诸多调料煮,起锅时浇上蒜茸,使得蒜香味更加平和柔美。 

【地址】北府路喜来登酒店斜对面

【电话】0511-89987377

张大龙虾

【特色】龙虾全部来自于洪泽湖,体色红亮,富有光泽,肥硕饱满、肉质鲜嫩

【口味】有十三香龙虾、蒜泥龙虾、椒盐龙虾和清水龙虾,蛋黄,香辣6种口味。

【地址】朱方路德润华庭大门

【电话】18952815751

金福缘龙虾

【特色】十三香龙虾、蒜蓉龙虾、清水龙虾、椒盐龙虾、麻辣龙虾。

【虾源】专业养殖场鄱阳湖直接供应

【地址和电话】

1.龙吟坊店:江滨路66号(龙吟坊丁字路口南侧)

电话:0511-88822977

2.丁卯店:纬五路21号(世纪名门西侧)

电话:0511-88886177

3.万达店:华都名城西大门对面

电话:0511-88771877


小龙虾之鉴别篇

DUANG~~DUANG~~DUANG~~你真的会吃小龙虾吗?来给亲们涨涨次龙虾的知识~

公母虾的区别:

公虾腹部有小脚


母虾无小脚


小龙虾个头大小区分:
用随身的手机测量下,就能够知道虾的重量大概在多少了,这样谁也框不了你。

实物对比

龙虾是否干净怎样区分:
小龙虾业内人士都知道,判断一只虾干不干净,得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官,水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多,鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。


抽虾线与它的重要性:
如果你是专业吃货,一定能够抽出完整的虾线。另外虾线抽掉后背上的那块白色的皮不要扔,那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。

(数据来源:镇江文广集团一起镇江微信、吃香喝辣栏目)

P.s.
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