【求证】|河虾赛钙片,吃了长大个?
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肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富的河虾一直受到广大食客们的青睐。
听说吃河虾可以帮助儿童长个子？这是真的吗？
专家说影响身高的因素较多：
身高是对人体纵向各部分的长度与比例而言，源于人体的纵向生长，受遗传因素的影响较大。但是后天的饮食习惯、营养、体育运动、环境、生活习惯也非常重要，尤其是小孩，10岁左右是生长的一个关键期。
那吃河虾会让小孩子长个子吗？
可以确定的是：
河虾富含钙和蛋白质。想长个子，一定要注意多给孩子吃一些含钙和蛋白质丰富的食物。因为钙是构成骨骼、牙齿不可缺少的重要物质，蛋白质是构成机体组织器官的重要成分，摄入足够蛋白质才能维持组织的更新。所以钙和蛋白质对生长发育期的儿童十分重要。
另外，带皮吃更补钙。很多人都认为，虾皮是最好的补钙食品。河虾外壳薄且软，是钙含量最多的部分，但靠牙齿和胃很难充分磨碎，河虾壳中大部分的钙会随着不消化的残渣一起排出体外，所以吸收率并不理想。不过，这样说并不是否认虾皮的食用价值。在没有牛奶的饮食生活中，如果争取各种富含钙的食物资源，就能在很大程度上提高钙的总摄入数量。所以说吃河虾对于小孩子长个子是有帮助的。
那吃河虾还有什么其他的好处呢？
（1）预防心脑血管疾病：河虾中含有丰富的镁，镁可以维持骨骼、神经、肌肉的正常结构功能，也是心血管系统的保护因子。镁能作用于周围血管系统，使血压下降，有利于预防高血压。
（2）中医认为：河虾性温味甘、微温。虾肉有补肾壮阳，通乳、托毒之功效，适宜于肾虚、产后乳汁不通、小儿麻疹、水痘和手足抽搐者食用。
济南瓦库茶餐厅行政总厨刘孝河为我们带来茶香小河虾。
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撰稿：李烨昶
编辑：咕咕
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