吃神计划·亮爷吃货日记弄虾——黑鱼+大肠?那是什么味儿

■图文：金牌亮爷

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一到夏日，吃货们的夜宵封印就被解除，早上车水马龙的街道被同样喧嚣热闹的大排档占领，他们无一例外都做着招牌夜宵——小龙虾。

杭城这么大，排挡饭店这么多，无数小龙虾在和我招手，为何我偏偏走进了这家位于建国中路61-5号的弄虾呢？

除了有点儿害怕自己会被“弄瞎”以外，当然还有别的原因。

一斤十只是什么概念？一只一两是什么长度？

来，跟我一起望向自己的双手，手有多长这小龙虾就多长。

让我们左手右手一个慢动作，右手左手一起剥龙虾

清蒸龙虾

除去了一切掩盖小龙虾原味的厚重调料

只留下肉质紧实鲜嫩多汁的新鲜龙虾

蒸好后排列整齐

沾上独一无二的酸甜姜汁或者爽口的麻辣酱汁儿

知道什么叫绝无仅有吗？？我就问你多久没吃到含有鲜甜味儿的新鲜小龙虾了？！

天天吃油腻的食物是不是觉得上火反胃？

吃别家的冰镇龙虾是不是觉得酒糟味儿太重或者酱料味道太咸？

尝尝弄虾的冰镇龙虾吧

你会瞬间明白中国文化中“和”的含义

恰到好处 咸甜适中

除了这些创新龙虾，还有经典十三香和香辣龙虾

保证你吃的过瘾！

扇贝见过不？

完整的扇贝肉划成四块还每一小块都比指甲盖儿大的见过不？

烤的恰到好处带着粉丝蒜泥点缀着绿色香菜红色泰椒的扇贝见过不？

不要998，不要98，50块6个带回家！

黑鱼+大肠是什么组合？我怎么没听过？

这就是全杭州都独一无二的非！常！鱼！

新鲜的黑鱼加上卤制的大肠，配以吸收了满满川味儿酱汁的土豆和莴笋

除了绝无仅有以外还异常的好吃！

满满一大盆的红烧美味，别拦着我，让我先吃一口！

店铺不大，却显得亲切温馨。

和好友相聚，喝酒聊天，卸下防备，一身轻松

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