吃个不停去香港就是恨不得能有三个胃

发表于 讨论求助 2021-08-17 20:58:06

点击上方蓝字关注我,和我一起打开味蕾

上周去香港犒赏了下五脏庙,因为好友这周要去,所以赶紧把这篇文章赶出来,好让她照着吃。口味评价仅代表个人意见。

1

到达酒店、安顿妥当之后已是午市收档时间,急急忙忙在酒店餐厅东来顺吃了面和点心。这道中西合璧的蟹肉挞真的值得一试,酥皮里是嫩滑的蛋白,上面堆着蟹肉,淋几滴姜醋再吃,一口下去就解除了我所有的舟车劳顿。




东来顺在帝苑酒店,酒店饼房Fine Goods的蝴蝶酥、,其他蛋糕也保持了较好的水准。虽然我非豹纹控,不过这只甜点师一点点手绘出来的豹纹蛋糕真的很精致,味道就不得而知了,想必不会出错。



2

桥底辣蟹基本人人都会去了,比起螃蟹我更爱他家的圣子王,就是很大个的竹蛏,可选炒或蒸,当然蒸的更保留原味啦,肉质鲜美。濑尿虾也很美味,值得一试。



3

我以为是去喝汤,结果吃了满满一碗鸡肉的蛇王芬蛇羹,用五种蛇熬制,除了肉略多,还是很好吃的。


4

香港很有人气的泰国菜Thai Basil,不功不过,换换口味,毕竟上海也有很不错的泰国菜。


5

牛腩避开了九记,选择了华姐清汤腩,清爽可口,牛肉炖得酥酥的。


6

兰香面家的招牌是黑牛百叶,选择了和鸡肠的双拼,结果吃不惯鸡肠,牛百叶真的脆爽好吃。不管在他家点什么面,记得加一份花菇,又大又厚的花菇炖煮入味,咬一口很有满足感。




7

这家人气越南餐厅芽莊越式料理在海港城,手切上等牛柳河粉里的牛肉条真的好吃,软壳蟹也不错。


8

因为住在尖沙咀,源记是我的早餐根据地,来一碗热热的通粉或是牛腩面,配个菠萝包。去迪斯尼那天早晨,更是来了份牛三宝垫肚子。牛三宝空口吃略咸了,不影响我全部吃完。

9

好啦,终于写到甜品部分了。URBAN BAKERY是美心旗下的品牌,主打牛角包,招牌是蛋黄流沙可颂,就是包着面包皮的流沙包,最好在店里现场吃掉。义顺牛奶公司没什么好介绍了,自己在家diy双皮奶,一般是煮不出那么厚的奶皮的,用的牛奶不同。除了双皮奶,作为杏仁控觉得杏仁汁鲜奶也好好喝。




10

两家人气店,Pierre Hermé大师就没啥说的了,那就叫一个赞,上海有家整店抄袭PH的店,店主还是歪国人,这知识产权意识也没好到哪去。香港PH店主打马卡龙,顺带卖一点饼干和磅蛋糕。最喜欢茉莉花茶柚子芒果味的,季节限定的白松露口味也不容错过,比Laduree好吃很多。LadyM据说在扭腰很红,海港城店堂吃也总有人在等位,打包是个不错的选择。我试了三款,分别是栗子蛋糕、伯爵茶千层和香蕉酥,最喜欢的是伯爵茶千层。


11

泰昌饼家的港式蛋挞甜度适中,挞皮与葡式蛋挞不同,更像芝士蛋糕的饼底。红豆碗仔糕也不错,另一款人气甜品莎翁我倒是嫌弃它有点油腻。鸡蛋仔吃了两家店,利强记和米其林推荐的妈咪鸡蛋仔,我喜欢前者多一点,比后者嫩一点,后者的鸡蛋仔更脆一点。



12

接下去是几家我个人不喜欢的店。添好运盛名在外,就餐环境人挤人,味道只能算普通,就算放在上海也只能算中上水准,谈不上特别好吃,还是对得起价格的。



13

第三代肥仔小食店,和肥姐小食店差不多味道,食物水煮之后蘸酱吃,调味全靠甜腻的酱,哪里有烧烤好吃。

14

池记不能算难吃也谈不上多好吃,店里都是游客。


15

妹记大排档的炒牛河寡淡到难以置信它浓浓的颜色。一兰拉面的汤对于我来说真的有点咸。



最近去香港,我觉得有两个地方不容错过。一个是置地广场与许愿基金合作的圣诞布置,讲述了一个小男孩完成心愿的故事。首先它非常非常好看,蒸汽朋克风格的装置,整点的时候,小熊还会跳舞。其次很有意义,可以在一旁问工作人员要一枚纸质金币心愿卡,写下心愿投入心愿箱,每投入一枚金币,广场就会向基金捐款20港币,许愿基金是帮助贫困家庭孩子圆梦的公益基金。



还有太古广场的小王子展览。选了书中许多有趣的角色做成模型,还原度极高,模型实物很有质感,看起来像是瓷的,当然应该是通过工艺完成而非真的瓷。


好啦好啦,我加班完成了这篇,目前还欠了好多篇,鸭梨山大,鸭梨一大就又得吃东西。这个点发,估摸着西半球的馋虫们也该起床啦,祝你们早餐好胃口(并不)!哈哈哈哈哈哈哈!



回见~









发表
26906人 签到看排名