6、快速翻炒至收汁,关火后撒入葱段,炒匀后即可出锅。
3、上蒸锅蒸15分钟即可。
7、出锅前放入葱丝,翻炒后即可
2.用旺火热锅,等油热放入虾爆炸,炸时要用长筷子勤搅拌,待虾呈金黄色时捞出,放铁笊篱内沥去油即成。
4.锅里不用放油,中火,把虾倒入锅中,干煎至虾皮稍糊,倒入调好的汁,加锅盖,翻动,20秒后出锅。
4. 用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。
4、把炸好的虾倒进汁水锅,翻炒均匀,出锅。
3、放大虾,过后再放蚝油和糖调味即可。
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