辟谣 | 虾体惊险白色寄生虫?且慢!这种“寄生虫”所有雄虾体内都有

继皮皮虾注胶视频热传后，一段“对虾体内有寄生虫”的视频最近又开始在微信朋友圈中刷屏，引发网友关注。

视频中，一名女子撕开对虾的颈部，挤出几小团白色线状固体，并称“这就是虾体内的寄生虫，每个虾都有”。该女子还表示这种情况“吓死了”，以后不能再吃了。

“对虾体内白色寄生虫”谣言视频片段

记者通过网络搜索发现，除了视频，网上还流传着不少所谓对虾体内“白色寄生虫”的照片。但，这是真的吗？

近日，江苏省公安厅网络安全保卫总队官方微博“@江苏网警”对此发布辟谣微博称：“经查，类似谣言早于几年前就已出现，这两条白线不是寄生虫，而是雄虾的精巢，一对同时出现，未成熟的精巢无色透明，成熟后为乳白色。不仅对虾有，皮皮虾也有，龙虾也有，而且更为粗壮。”

“@江苏网警”微博发布的不同水产品示意图

该辟谣微博发出后，被不少网警和食药监部门的官方微博转发。有网友评论视频发布者“缺乏生活经验”，转发者“也不弄清事实就疯转”，还有网友认为“总觉得是有组织的造谣传播者”，“应对造谣者进行处理”。

其实，类似的谣言在皮皮虾身上也有发生。去年5月份，盛产皮皮虾的秦皇岛市曾传出“皮皮虾中长出寄生虫”的视频，视频中的人同样是剥开皮皮虾的虾头，随后从其体内拽出了两条白色软体线状物质，扔在水槽里，并称秦皇岛皮皮虾被污染了，里边都是寄生虫。

为此，秦皇岛电视台的记者进行了实地探访，当地的水产商贩均表示没有见过皮皮虾中带有寄生虫的情况。秦皇岛市水产技术推广站站长饶庆贺对此解释，根据多年水产养殖经验，从没见过皮皮虾里长虫子。他说，当时正是皮皮虾繁殖季节，有很多带籽的，也有很多带精巢的，所以视频中的情况应该是雄虾的精巢被挤出来了。

被挤出“精巢”的皮皮虾（“皮皮虾长出寄生虫”谣言视频截图）

今年4月，网络上还曾流传过“皮皮虾注胶”的谣言视频，只不过主角从雄虾换成了雌虾。有女子从皮皮虾背部拆出一条比较硬的、红棕色的东西，称其被“注胶”。

本刊曾发文对此澄清，视频中皮皮虾体内所谓的“胶”，就是雌皮皮虾尚未成熟的虾籽煮熟后的样子。据悉，皮皮虾的繁殖期为4-9月，盛期在5-7月，4月正是皮皮虾准备结籽的时候，所以皮皮虾身体里会有黄色尚未成熟的虾籽。

带籽的皮皮虾

可见，无论是棕红色的虾籽还是白色的精巢，究其本质，都是虾的性腺在发育过程中出现的正常现象；但不少不明真相的人拿其大做文章，混淆视听。如果有网友担心吃到河海鲜的寄生虫，专家建议一定要煮熟煮透。在烹制过程中，不要用放过生鲜产品的容器再盛放熟食；加工过生鲜产品的刀具及砧板，也应清洗消毒后再使用。

中国水产频道网友@少数派表示：流言与蜚语往往源于无知与愚蠢。视频中的大妈，你捡到宝了，你口中的“虫子”，是雄性对虾的精巢，里面白色的东西是对虾成熟的精子......平时很少见，因为能吃到性成熟的对虾也不容易！