被濑尿虾扎下手指,他全身中毒高烧不退,可能要截肢

濑尿虾。

创伤弧菌感染。资料图

今年64岁的谭先生平时身体还不错，近日，他在处理海鲜时不慎被活蹦乱跳的濑尿虾扎了一下右手手指,当时只是小小渗了一点血，谭先生觉得问题不大，也没做什么处理。到了晚上,谭先生就突然出现寒战,发高烧到40℃,整个右手前臂及手掌都红热肿痛。送到医院后,医生对症用了各种抗生素,效果都不明显,谭先生仍继续发高烧,右手肿胀加重,皮肤都开始流脓坏死。

究竟什么原因导致这么严重的后果呢?经过一系列检查发现,原来谭先生是感染了一种叫做“创伤弧菌”的细菌,该病死亡率极高,当地医院建议谭先生必要时可能需要截肢,再行针对性处理。

随后,谭先生被送广东省中医院珠海医院治疗。据该院普外科蒋晓松主任向记者介绍,谭先生送到医院时已是严重的全身中毒症状,高烧不退,右手肿胀发黑流脓,如果不及时处理,临床死亡率超过70%。

“创伤弧菌是普遍生存在海洋中的一种细菌,如果接触到被这种细菌污染的海产,如被海洋鱼类、贝类、虾、鱼钩等刺伤或食用生蚝、生鱼片等,都可能感染此菌。临床上常造成严重的败血症及肢体坏死,过程相当迅速,且死亡率极高,甚至有研究发现,75%的患者在入院48小时内因多脏器功能衰竭而死亡。”蒋晓松主任告诉记者,通过系统的处理,目前谭先生的病情基本稳定,右手总算保住了,也已经脱离了生命危险。

医生提醒大家,创伤弧菌普遍生存于海洋中,5到10月是高发期。建议接触海水或生吃海鲜时一定要做好保护措施,处理虾蟹、生蚝、海鱼等海鲜时应戴手套,以防止扎伤;建议海产类食物绝对要煮熟再吃,因高温可以杀死创伤弧菌。

1.濑尿虾长的是倒刺，拿虾的时候，要头朝上，尾朝下，这样，才不会被虾刺挂到。

2.把虾头去掉

3.去腹足，这点非常关键，因为每只腹足里有根筋连着背上的壳，所以，很多时候，我们剥虾时，刚把壳掀开，里面的虾肉就已经散了，这就是因为我们没有先撕断腹足的筋的缘故。

4.去掉虾头下面的长细足和他的壳。

5.去掉尾足

6.从牙签所指的位置，撕开那里的壳

7.然后从牙签所指的地方，将这一侧边的虾壳全部拉开。

8.这是一边虾壳全部拉开的样子。

9.将虾尾从壳里扯出来。

就这样，一条完整的濑尿虾肉就剥出来了。

怎么样，GET到技能了吧？ 赶紧去亲自试一试吧！

来源 | 大粤网 防城港市新闻网

编辑 | 王亚娇 实习生 卢淑华