【椒盐皮皮虾】战斗吧,皮皮虾!

“我们都应该知道怎么让自己变美厨娘”

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皮皮虾是虾中除了小龙虾外

另一神级的存在

它不止称霸虾族

更是征服了不少人挑剔的味蕾

今天珊珊为大家介绍的

是一种代表性的做法

椒盐的咸香搭配皮皮虾的酥脆

若是再加上一瓶啤酒

可以说一晚上的故事

然而，在珊珊的家乡

生腌皮皮虾才是最经典的做法

那么问题来了，你敢吃吗？

椒盐皮皮虾

1.   皮皮虾用清水清洗干净。

2.   用胡椒，料酒，盐腌制30分钟。

3.   准备好其他材料备用。

食材：皮皮虾、青椒、红椒，蒜、葱、姜、椒盐、料酒、胡椒粉、盐、生粉

4.   腌好的虾裹上些许生粉。

5.   锅里放油，等油热后放入皮皮虾炸至酥脆出锅。

6.   锅内留少许油，加一切姜、蒜翻炒至变色。

7.   转小火，倒入炸好的虾、青椒、红椒、葱、盐、椒盐翻炒一会，关火。

8.   开吃啦，我有皮皮虾，有酒，你有故事吗？

1.   如果想要皮皮虾更脆一点，可以炸至变色后盛出，稍稍放凉后复炸一遍。

2.   喜欢吃辣的，可以将青椒、红椒换成小米椒，然后随姜蒜一起炒。

3.   放盐的时候要注意，椒盐是带盐味的，别放太多，以免太咸，口味淡的可以不放盐。

大家想学什么菜都可以跟我说哟！

煲汤的、吃肉的、喝辣的......

全部都可以~

在文章下方留言告诉我想学什么，

说不定下一次上桌的就是你点的菜哦！

我叫珊珊

是一名爱吃肉的小怪兽

哦不，是小厨娘

爱旅行，爱幻想，也爱下厨

经常幻想有一天

能把达哥投喂成小怪兽

这世上唯有爱和美食不可辜负

无论是我的

还是你的