食谱汇总 | 一种虾有几种做法呢?虾控的口水快要控制不住了!
1.避风塘炒虾
虾含有丰富的钙质，有利于吸收和利用，能促进胎宝宝骨骼、牙齿健康生长。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
【 食 材 】
虾200克、面包糠50克、食盐3克、葱5克、姜3克、蒜适量、淀粉6克、胡椒粉5克。
【 步 骤 】
1、大虾洗净剪去虾须虾枪，挑虾线。加盐、胡椒粉、姜、葱腌15分钟左右。锅中放油，油量要略宽些，拍上淀粉，放进去炸至变色后捞出。
2、把油再次加到8、9成热，将虾回锅复炸后捞出沥油备用。
3、锅内留少许底油，下蒜末煸黄煸香，倒入面包糠炒到金黄。
4、倒入炸好的虾，加白糖，盐调味后起锅即可。
2.泰式鲜橙开胃虾
虾含有丰富的钙质，有利于吸收和利用，能促进胎宝宝骨骼、牙齿健康生长。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
【 食 材 】
虾200克、面包糠50克、食盐3克、葱5克、姜3克、蒜适量、淀粉6克、胡椒粉5克。
【 步 骤 】
1、将鲜虾洗干净之后，放入沸水中焯烫熟，等焯烫书之后，放入冷水中放凉。
2、取1小朵泡发之后，摘碎。放入沸水中焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。
3、橙子去皮，取果肉。取一个小碗，倒入食盐、蒜泥、鱼露、白糖和番茄酱，搅拌均匀，挤入少许柠檬汁调成酱汁。将浸凉的虾去壳，放入调好的酱汁浸泡入味。
4、将橙子肉和放凉的银耳一起放入大碗中。然后倒入步骤3的酱汁和虾仁，调拌均匀即可。
3.吐司虾托
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾肉还能主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。
【 食 材 】
虾250克、吐司适量、鸡蛋白1个、青椒适量、红椒适量、葱少许、姜少许、淀粉1汤匙。
【 步 骤 】
1、鲜虾剥壳、去虾线；青红椒切成菱形小块状。
2、将虾仁、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、少许葱姜水一起放入搅拌杯中，将搅拌棒放入，轻轻上下移动刀头，使材料搅拌的更均匀，搅打好的虾蓉光滑又细腻。
3、将全麦土司去掉四边，一分为四。将虾蓉抹在吐司片上，在表面装饰上青红椒粒。
4、放入烤箱180°烤制约25分钟左右，至吐司金黄酥脆即可。
4.虾泥薯球
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
【 食 材 】
青虾适量、土豆1个、糯米粉适量、盐少许、鸡粉少许、胡椒粉少许
【 步 骤 】
1、土豆去皮切四块煮熟，放入保鲜袋中压成泥备用。
2、青虾去壳，去虾线洗净，用刀拍成散，用刀背将虾剁成泥备用。将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉拌均。
3、用手将混合好的原料搓成薯球。
4、放入蒸锅中蒸5分钟即可，散青葱点缀。
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