海鲜指南 每天认识一条鱼 · 第7期(对虾大考验,等你来挑战!)

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楼主 2019-12-01 12:44:15
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每天认识一条鱼,海鲜指南今天与大家分享的是餐桌上经常让人流口水的对虾!不了解不知道,原来我们经常吃的对虾还有这么多品种,而且长得还那么像,反正小编已经有点晕了,聪明的你能认出来下图是哪一种对虾吗?



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我和其它几个兄弟由于形象酷似而经常被大家弄混淆,好心塞~
自我介绍之前,先给科普一下我的大家族~


(资料图由广东海洋大学孙成波老师提供)


理清我的大家族关系之后,下面就是我的自我介绍啦!


我叫墨吉明对虾

墨吉明对虾(Fenneropenaeus merguiensis),俗称墨吉对虾、大虾、明虾、黄虾、大白虾、大明虾,联合国粮农组织统称“香蕉虾”。其分类地位为节肢动物门(Arthropoda),甲壳纲(Crustacea),十足目(Decapoda),对虾科(Penaeidae),明对虾属(Genus Fenneropenaeus)。体淡棕黄色,透明甲壳较薄。额角上缘8-9齿,下缘4-5齿。额角基部很高,侧视呈三角形。额角后脊伸至头胸甲后缘附近,无中央沟。第一触角鞭与头胸甲大致等长。


墨吉对虾亲虾的来源主要是捕获海区成熟的雌虾。亲虾选择与中国对虾相似,选择体长12cm以上、活泼、附肢完整、无外伤或病害、无附着生物、已交配性腺发育良好的个体。海捕亲虾应选性腺成熟度Ⅳ期的,可在短时间内产卵。


墨吉对虾分布甚广,在南半球自东非至澳大利亚;在北半球东南亚及印度洋;在我国广东、海南及广西沿海均有分布。墨吉对虾是沿岸浅海暖水性种类,墨吉对虾生活水深一般为10-15m以内,水深20m以外海区很少发现,多栖息在泥沙或沙的海底。在仔虾阶段这两种虾常大量集中于河口或内湾,随着生长,移到较深的水域生活。


(致谢:感谢广东海洋大学孙成波老师对本文提供的支持与帮助!)


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