活虾买来怎样保存才新鲜?

        又快到年关了，所有的物价都蹭蹭上窜，尤其海鲜，因为天气、季节的原因，真叫是物以希为贵。对虾因为丰富的营养、独特的口感、吉祥的寓意，一直是作为节日的必备佳肴，野生对虾保存不当很容易发黑变质。一般渔业都在捕捞季节海水速冻，留待淡季出售，因此导致冬季价格居高不下。如何捕鱼季节备些海货留待淡季的时候吃，这里介绍个家庭简单方法保存鲜虾：

       1.鲜虾买回来之后，把鲜虾放入矿泉水瓶里面。把虾装满之后，灌上水，记得不要灌满，留一点空余。记得一定要把虾须....

       2.密封好之后，放到冰箱里冷冻起来就可以了，记得不要解冻。要吃时候就把矿泉水瓶拿出来用剪刀把瓶子的外皮剪掉解冻就可以吃了。

对虾的营养功效

　　吃虾的好处很多，虾肉富含营养价值，男性吃虾还能收获意想不到的功效。

　　1、 壮阳益肾。传统医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

　　2、 通乳。吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。

　　3、 滋补。凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。

　　4、补充多种营养物质。虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。

除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;适合孕妇和心血管病患者食用;适宜肾虚、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用。