手剥野生虾仁,每一颗都很大粒,沾点醋很好吃!

红虾仁有着海捕水产特有的海水的微咸，肉质肥厚，口感Q弹清爽，嫩滑鲜甜。红虾仁取自渤海湾捕捞的红虾，是大连近海资源的优势品种。

虾肉中的虾青素含量高，并富含磷、钙、铁等矿物质元素，营养丰富。建议清炒，或煮粥，更可以品尝到虾肉原汁原味的清甜鲜美。

解冻Tips：食用前一晚，将带包装的食材放在10-15℃的室温中解冻；或者冰箱冷藏室0-4℃冷藏解冻，这两种方式均可以保留住食材原本鲜嫩的肉质和营养成分。

参考料理：宫保虾仁

▽：宫保虾仁做法

食物背后

渤海湾的水质优良，为各种鱼虾蟹类提供了良好的繁殖、索饵和越冬条件，因此成为中国最主要的优质海鲜捕捞海域。

红虾被捕捞后便立即加工，并分装，全程在1-2小时内完成，并以超低温设备单冻保存，一方面完全锁住新鲜海产的水分，另一方面防止细菌滋生，维持最好的鲜度以及质量。经过专业加工和冷链物流来到你的面前，犹如刚捕捞一般的新鲜与美味。

编辑：天喜