画风突变!人广的这家餐厅为何让人流连忘返?
告诉大家一个心塞的消息
仅有六张桌子
连续两年被米其林必比登推荐
堂吃排队平均在30-45分钟
开业至今却没有分店
本帮菜明星店兰亭餐厅（嵩山路店）
歇~业~了~
第一时间知道这个消息
小编绝对是崩溃的
还我小辰光额米道！
但是
传奇之火已经用另外一种方式
在延续了
是的，没错
转移阵地之后家的味道再续前缘咯！
小编咻的一声立刻去了兰亭餐厅新店
第一反应却是
餐厅画风怎么全变了？！
新的兰亭餐厅整个店亮堂、宽敞了许多，座位也比以前多了好几个，两人桌，四人桌，八人圆桌都有，以后大家再也不用害怕挤在小过道里用餐啦~
灯光把整个餐厅照得格外通透，墙上则是上海的本帮文化画，建筑、人物、老物件...一切都还是最初那个低调朴素的样子。
最让人印象深刻的是店里用招牌菜摆放出来的挂钟，腐乳空心菜、椒盐排条、面拖黄鱼...随着时间转动，时刻散发着香气。
如果说兰亭的那几道招牌菜，那真真是入口难忘的家常味，就像小时候妈妈的味道。
鸡骨酱
这道上海名菜被兰亭却把它做得格外爽口。加浓酱翻炒的切块老母鸡，配上均匀、浓稠酱汁，包裹着入口即化的鸡肉，拌饭咸香可口，简直绝了！
椒盐排条
蘸着胡椒粉吃椒盐味十分浓郁，外面裹着的面衣油炸之后完全不会觉得腻，吃过这么多家的椒盐排条后还是喜欢兰亭这一口！
面拖黄鱼
油炸系列的面拖黄鱼也是，看起来简单却有大文章，面粉和小黄鱼完美融合成鱼形，吃起来十分酥脆，一口咬下去肉质雪白的黄鱼一眼就看见了。
腐乳空心菜
不怎么爱吃蔬菜，却偏偏中意这款腐乳空心菜！只因为它真的很入味，不会齁咸，下饭什么的特别爽口！
肉糜粉丝煲
难得在辣的本帮菜中，重口味的肉糜粉丝煲尤其深得我心，粉丝根根入味带着辣味、裹着肉香，吸粉到流鼻血~
荠菜肉丝豆腐羹
吃了许多偏咸的，可以用这份荠菜肉丝豆腐羹来清爽一下口
兰亭炒饭
超大一盘！拿来当主食，可以吃得一粒米都不盛。
酒香草头
冒着热烟，呈现碧绿隐约有酒味传出，点单率也是十分高！
咕咾龙凤球
龙凤球，以为里面应该会有两种肉，但是吃了好几口却只发现鸡肉，口感有些稍酸，回想起来都有些许酸劲上来！
拔丝菠萝
赶快把每块菠萝过水防止他们粘在一起，可能冬天的菠萝泡了水不够甜，所以吃起来比较寡淡~
小编差不多是下午4点半左右到兰亭餐厅新店，不到一会儿功夫已经座无虚席！一看时间才五点多..大家为了吃都不用上班的嘛？
而且门口还排起了长队！势头也是比以前还猛啊啊！无论小年轻还是爷叔阿姨巴不得马上轮到她们的样子呢~
用餐小贴士
地址：西藏中路180号一楼
营业时间：11:00-22:00 （中午2:30-4:30店休）
Tips：椒盐排条、粉丝肉糜煲、鸡骨酱、腐乳空心菜、油爆河虾等招牌必点。
兰亭餐厅
家的味道
希望新店能继续保持初心
让实惠的美味继续传承下去
（图文：发现上海 编辑：宗哲麟）
转载请注明来自上海黄浦官方微信
