美食推荐——海苔面拖黄鱼

发表于 讨论求助 2021-11-26 22:35:18









<做法>


1.

小黄鱼处理干净

2.

把小黄鱼放入碗里加入料酒、白胡椒粉、盐、鸡粉、姜片和葱段

3.

腌制一小时

4.

取适量面粉、玉米淀粉、海苔粉、鸡蛋和适量清水

5.

搅拌均匀成厚度适中的面糊

6.

把腌制好的小黄鱼放入面糊中裹上一圈

7.

油锅加热后,放入裹上面糊的小黄鱼炸至定型

8.

翻面再炸至两面金黄色

9.

捞出用厨房纸巾吸干水分,可以把锅中的油再次加热后再复炸一次

10.

完成


<烹饪技巧>


1、我家没有苔条,所以用的海苔粉和在面粉糊里,味道挺好的





发表
26906人 签到看排名