好吃的鲜虾豆腐丸子汤的做法

所需食材

鲜虾     五只

豆腐     1小块

胡萝卜   1小段

西兰花   两朵

面粉     一点

盐       一点

耗油     两小匙

鸡蛋     1个

鲜虾豆腐丸子汤的做法

1、准备好所有的食材

2、把鲜虾去掉头然后剥皮把虾线挑出去，之后剁成虾泥

3、把胡萝卜削去皮用刀剁成丁，西兰花焯一下水后用刀剁成丁

4、把虾泥、胡萝卜和西兰花倒入盆里，打入一个鸡蛋，打散，然后倒入面粉搅拌匀，加一点盐调味，再放入适量的蚝油提鲜

5、面粉要适量，标准为勺子挖起来后不掉落

6、锅里倒入水，烧开后改为小火，用手的虎口处挤出丸子后，丸子下锅，丸子都下锅了之后，改为大火，水烧开后一直煮到丸子都飘起来后就熟了（可以根据自己的口味加其他的调料）

7、锅里放入几片小白菜烫熟，然后加几滴香油就做好了