【学•美食篇】干货来啦,椒盐皮皮虾的做法!
点击"颐乐学院"关注我们
【学•美食篇】椒盐皮皮虾的做法
每年的4-6月是食用皮皮虾的最佳月份，此时，它的肉质最为饱满。一般来讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。
皮皮虾汁鲜肉嫩征服了大江南北的吃货，尖锐的外壳下是美味的肉，蛋白质含量高，鲜香回味悠长。这次的做法是椒盐，外壳炸得酥脆，剥去尽享肥美虾肉，若不留神，一盘马上就会被抢空啦。
烹饪难度: 中等
准备时间：10-30分钟
烹饪时间：10-30分钟
皮皮虾：250克
食用油 ：60毫升
生粉 ：6克
味椒盐： 3克
烹 饪 方 法
皮皮虾不仅仅美味而且它有以下的优点噢~
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
小编提醒大家，皮皮虾虽然味美又营养，但是切莫贪吃噢~
发表
26906人
签到看排名