不水煮,不红烧!没想到虾还能这么吃!大人孩子超喜欢

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楼主 2019-05-14 14:28:33
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你都怎么吃虾?水煮?红烧?今天不如试试这道炸得酥脆的虾排吧~色泽金黄,外酥脆、内鲜嫩,香极了!




具体步骤




食材:

200克大虾、135克面包糠、70克鸡蛋液、50克生粉、各2克盐、鸡粉、5毫升料酒、20克沙拉酱、食用油适量

做法:


1洗净的大虾剪去虾头,去掉虾壳、虾线,切开。


2往大虾中撒上盐、鸡粉。


3淋上料酒。


4充分拌匀,腌渍10分钟。


5将腌渍好的大虾依次粘上生粉、蛋液,裹上面包糠,放入盘中待用。


6热锅注入足量油,烧至七成热,放上虾仁,油炸至金黄色。


7将炸好的大虾捞出,盛入盘中。



最后往大虾表面挤上沙拉酱即可





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