味蕾来这云尝鲜

    我们的味蕾不像大脑，经过太多自我、非自我、不得已的处理，它真实地代言着我们的喜好，不同的口味让我们每个人都拥有了辨识度。许多在外生活的游子们，回到家过年只为了尝一尝妈妈做的菜，或者特意会绕路去老家陪伴你长大的烧烤店，我记得台湾导演王伟忠吃一口家乡的酱拌面，就会有一种瞬间回到眷村，回到大陆的感觉，尝一口家乡的味道，尝的就是思念和情怀。

    今天我不是来说家乡的味道的，我想说说异乡特色，今年是第一个在异乡过的年。也许你那里大雪纷飞，我这儿温暖如春，来我这云尝鲜吧。

椒盐拌青芒果

第一次吃椒盐拌水果是在泰国，水果便宜，吃起来清爽脆，在炎热的地带就是需要这样的小清新。今天又遇到这清香的青芒，5元一袋，带着传统芒果的香，却不如传统芒果那么软趴趴，配上椒盐独特的咸。拿起来像我们小时候吃的小零食，但健康多了。

椰子肉

在网络上买过“恩淇”家的泰国椰子，水汁甘甜，椰肉也滑滑嫩嫩地像果冻。今天吃到的海南椰子，是当地现摘的，10元一只，喝完汁，可叫老板切开，用勺子挖下一整片椰肉，咬上一口，肉的质地硬硬的，但嚼几口就能穿出舌尖的甜香，也不腻味，让人欲罢不能一直吃下去。也有人让老板把椰壳破开，留两个半圆，带回家放进烤箱做椰子饭吃。

百香果

这水果在我们南方不常有，买也需要到进口水果店或者网络购买。然而在这几步一个地摊随便就可以买到非常新鲜的。6个大概8元钱。很多人喜欢拿这个泡水喝，我就喜欢生吃。里面的籽酸酸甜甜的，喜欢牙齿和籽搏斗的脆生感。我是一个嗜酸如命的人啊。

木瓜

第一次见到木瓜的真身，小区里竟然也长了木瓜树。就这么葫芦娃一样，挂满树的顶端。

竹筒饭

这个竹子特别的细，大概35公分长，外表被烤的黑黑的，里头是香肠或者腊肉加糯米饭，咸咸的。吃的时候用刀子把外皮烤黑的一层竹子去除，留下白净的竹子，从上开口，撕开吃。所有的竹片被撕开，最后像一朵花。糯米饭瓷实，带着腊味的香。当然还有煨熟的鸡蛋，让我想起小时候用报纸包鸡蛋，再沾上水，放进炉火中，最后会收到一只炸开了皮的鸡蛋。

海南粉、面、馄饨

用个小锅子放在灶台上煮，放入事先配好的鲜美的汤水，然后再适当放入粉、面、青菜、肉末，以及小肠。恩，重点就是小肠，和鲜味的汤水完全融合，带着一些海鲜的香味，清淡却不失体面。

海鲜

带鱼长长的，都带着冰。还有马鲛鱼、石斑鱼、黄花鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、京昌鱼、海南草鱼。你知道的，海鱼带着海里的腥，味道印象深刻。

牛腩、牛杂

可切好，拌香菜，香油等。

喜欢去逛菜市场，里面有最真实的烟火气息，还可以吃到新鲜原汁原味的食材。大鱼大肉喝醉酒吃腻了，怀念的是家里清汤小火煮的一碗面。家里的老三样吃久了，也会想去外面的世界开拓味蕾。就酱。

今天情人节，祝各位可尝遍世间美味，却仍然有人问你粥可温。

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