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年夜饭是中国人非常重要的一餐，全国各地的年夜饭都有自己的特色，温州也一样。这些年，人们生活条件越来越好了，但是很多传统的美食却丢失了。
下面就随小编看看有哪些温州传统年夜饭你是吃过的吧!
在温州已有千年传统的温州分岁酒，讲究一个“十全十美“的寓意，以炒年糕“年年高升”开席，到红枣八宝饭“新年红早”招财进宝收尾，盘点可以按时令调整，但所摆的冷盘(碗)必须是十个，寓意十全十美。每一种食材、每一种做法都有彩头、有讲究。
冷盘
十全十美，每一道菜，都有寓意
炸羊尾——吉祥如意
酱油肉——红红火火
鳗鲞——长年有余
鱼饼——黃金白玉
鱼胶冻——教子有方
花蛤——财路多多
猪耳朵——耳根清静
酱油鸡——闻鸡起舞
三色蛋——三色祥云
橘子——大吉大利
当然除了上面提到的冷盘，还有炸响铃、榨菜片、鸭舌等等。
热菜
桂花炒年糕、梅菜扣肉、咸菜全鸡……每一道菜，都象征着团聚、长寿、平安、吉利、幸福、发财等吉语，讲究谐音，讲究造型。年夜饭反映的不仅仅是菜品，更是温州人的年文化。
桂花年糕
咸菜全鸡
十锦三鲜
馄饨海味参
墨鱼粉丝
炸熘黄鱼
笋干扣肉
三丝敲鱼
芙蓉蝤蛑
麻心八宝饭
原来老温州的年夜饭是这样的，好多菜都从来没吃过，小编真的是受益匪浅。真实的温州美食已经不多了，小时候的味道已经不多了，真正懂吃的人也越来越少了。