蒜蓉粉丝虾

    儿子吃饭有点挑食，最喜欢的是肉，只要是肉不管何种烹调方式都接收，不喜欢的食材有葱、姜、蒜、韭菜、青椒、芫荽，带壳的虾（虾仁是很喜欢的，我估计是懒，不想自己动手），换个烹饪方式讨厌的食材就变得讨人喜欢了，比如蒜蓉粉丝虾和虎皮青椒，他就很喜欢，曾经一人包了一盘虾！

开背

挑去虾线

用白胡椒粉、盐、生姜、料酒入味

粉丝用水泡软

粉丝垫底，摆好虾，上面撒上蒜泥，淋上少许料酒和蒸鱼豉油

水开后上蒸，8到10分钟，出锅后再淋上蒸鱼豉油撒上葱花，最后浇上热油，香味立马就散发出来了！

肉糜加白胡椒粉、盐、生姜、料酒入味

青椒去籽切段

冷锅热油，小火煎

煎至青椒外皮起泡微焦

加蒜泥、葱末、肉糜继续煸炒，肉糜变色，加料酒、蚝油、生抽、盐调味即可。

一菜一汤舐犊情，一图一文记华年。