传说中的柬埔寨美食,吃过三分之一过来举个爪!

柬埔寨菜又称高棉菜，由于柬埔寨被邻居泰国和越南这两座美食大国紧紧挤压着，她的美食往往会被人们忽略。高棉菜的特色在于它平衡了酸甜苦辣咸五味，再加入一些当地特色香料，带有特别的异国风情，今天就让小编带大家一起看一下柬埔寨不可错过的地道美食，话不多说，去吃个够！！

俯首即是的mango shake,翻译过来就是芒果冰沙，往往就是一个推车的小摊，两台搅拌机，两个大大的装冰块的冰桶，一个装满新鲜芒果的筐。制作的时候，一个人削芒果，一个人把冰块芒果和奶昔糖浆放在一起打碎，就成了，非常好喝，大概15一大杯，特别解渴，那么闷热的地方，需要这一杯。

牛排饭，这是在红琴吃的，res piano酒吧也是餐吧，因为朱莉安娜当年在柬埔寨拍古墓丽影时几乎每天来喝一杯鸡尾酒，就成了游客的朝圣地，东西也都性价比挺高的，这个是牛肉的loklak，牛排肉嫩嫩的，配着饭吃，不错，肉食动物很喜欢。

高棉菜的代表叫amok，这是鸡肉amoke，咖喱奶香味儿，无功无过，能吃咖喱的就能吃习惯。

朱莉当年爱喝的鸡尾酒以她名字命名了，几乎来的人都会点上一杯尝尝，味儿很淡，当饮料喝还是不错。

红琴的披萨，出乎意料地料足，也有水准，食材搭配合理，蘸着tabasco吃非常满足。

沙拉，面包是现烤的，脆脆的面香十足。

这是老市场的另外一家饭馆里吃的虾酱空心菜，东南亚大概口味都是相通的吧，这边好多餐厅和泰国一样都有空心菜。

又一东南亚越南菜代表了，春卷，在暹粒也是雄踞在菜单之上。

鱼肉的amok，咖喱鱼。

炒饭，这是一盘不靠颜值靠味道的内涵炒饭，吃着还不错。

炒蛋，厚厚的一大盘，和中国的锅塌尖椒那种炒蛋很像，蘸着甜辣酱吃，当然也可以直接吃，鸡蛋到哪个国家都是保守菜嘛，味道不会太怪异，算是兜底的菜。

炸排骨，很大一块，超级好吃，味道是腌过的，吃起来就是没有蒜香味儿的蒜香排骨，想象吧，炸过后的肉难吃不了，啤酒绝配呀。

当地的啤酒，很多国内也有，虎牌，喜力，百威也都有，还有吴哥啤酒。 啤酒杯子为了口感好，都事先放在冰箱里镇着，这样再倒入冰啤酒后，可以冰得久一点儿，也算独出心裁。

炸肉。

冬阴功汤，这也是泰国菜嘛，这边的没有泰国的味儿重，属于清淡版。

这是haven餐厅的炸排骨，品相更好一点儿。这家餐厅需要提前一个月在网上预订，它出名是因为雇佣当地的孤儿做服务员，日后通过考核可以管理餐厅，营收也会有一部分用于公益事业。

软炸鱿鱼，下酒的。

汤 也是淡淡的。

满大街都是这种mango shake摊位，物美价廉，各种水果都可以做成冰沙，shake什么都可以，只要有的，还可以随意混合。

夜市，啊，夜市好好逛啊，吃的喝的眼花缭乱，又不贵，肚儿圆那是分分钟的事儿。

西瓜shake。

这是沿街的炒面摊，黄色袋子里是湿面，炒勺也很简陋，就是铁皮薄薄的一个锅，一点油，放湿面，放一些酱油，最后淋上甜辣酱，一个煎蛋。大概10块一份。

快来给小编留言你吃过哪些高棉美食呢?

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