吃饭的时候吃一点它,能让你远离癌症、中风和骨质疏松!
在日常生活中，人们吃蔬菜就是炒、蒸、煎、炸这几种做法，却不知道把蔬菜做成泡菜吃，效果更奇妙。
泡菜不仅美味，它还有预防癌症、中风和心脏病的神奇功效。它还可以帮助改善消化问题！
旧时代的水手们远航时，动辄几个月在海上漂流着，吃不到新鲜蔬菜，严重缺乏维生素。他们中有的人甚至患上了坏血病。
后来，有的水手偷偷带上去了几罐泡菜，几个月过去了，这些泡菜完全没有腐烂。因为有了蔬菜的摄入，解决了船上的人缺乏维生素的问题。
泡菜中含有丰富的异硫氰酸酯，具有强大的抗癌作用。
泡菜中含有硫代葡萄糖苷，这种物质有助于激活身体中的部分酶，而这些酶都是天然抗氧化剂。
泡菜中还含有类黄酮，能够帮助保护身体动脉免受损害，预防动脉腔缩小。
泡菜富含膳食纤维，控制坏（LDL）胆固醇水平，预防中风。
泡菜含有抗氧化剂，如维生素E、维生素C与β—胡萝卜素，经常食用能保护心脏。
泡菜中含有丰富的矿物质，有益于骨骼健康。
它们有助于预防骨质疏松症的发展，特别是其中所含有的维生素K，能够通过调节蛋白质的产生来帮助身体保持骨骼健康。
这些蛋白质是维持骨骼矿化所必需的。
研究发现，泡菜中的乳酸菌，发酵产生的小肽和寡肽，可以抑制血管紧张素转化酶，在体内能抗高血压。
原来泡菜好处这么多，人们在生活中可以经常食用。那么，泡菜是怎么做的呢？
泡菜的做法
✔食材：圆白菜、胡萝卜、干辣椒、香醋、白糖、盐、花椒适量。
✔做法：
1、将圆白菜洗净切或撒适中块；胡萝卜去皮洗净，切菱形片。
2、锅中水烧沸加少许盐，下入胡萝卜片焯烫片刻捞出。
3、关火下入圆白菜烫至变色捞出，与胡萝卜一同放入冷水中冷却。
4、锅置火上少许油炸糊花椒、干辣椒。
5、趁热淋入沥干水的圆白菜上，调入香醋3勺、白糖3勺、盐1/3勺、炸辣椒、花椒。
6、拌匀包上保鲜膜放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。
✔功效：
经常食用泡菜可以抗癌、保护心脏、预防中风和骨质疏松的功效。
很多人或许会有疑问：不是都说腌制类食品含有亚硝酸盐、会致癌吗？作为一种腌制食品，泡菜为什么还能防癌。
这主要是因为，泡菜在腌制过程中会产量乳酸菌。
乳酸菌不具备硝酸还原酶，所以纯乳酸菌发酵所产生的亚硝酸盐含量很低。
如果还是不放心可以在泡菜腌制的时候加入一些鲜姜、鲜辣椒、大蒜、大葱、洋葱、紫苏等配料，有助于降低亚硝酸盐水平。
还有就是要严格遵守传统工艺，腌制时间尽量久一些，超过三周，或者是几个月之后的泡菜亚硝酸盐含量其实很低。
蔬菜这样吃，竟然有惊人的功效。常吃泡菜，可以让你远离癌症、中风和骨质疏松。
学好后，做给家里人尝尝吧！告诉家人，千万别小看泡菜~
高血尿酸和痛风患者小编推荐一款纯植物，零污染，无添加剂，无副作用的食品级茶饮品——通风茶！
通风茶的饮用方法
a、排尿不好的建议两袋茶一起泡约1000毫升（约2斤）的水量喝。
b、排泄好的建议4-5袋开始喝。上午两袋一起泡，下午两袋一起泡，晚上一袋，水量4斤以上（饮水量小的人，前期可以在自己的习惯饮用量上多加一杯，等适应后再按照要求水量喝）
备注：您取出一袋通风茶，用沸水冲泡，把茶闷一会儿（大约5分钟时间），待茶全部泡开（茶颜色变深）即可开始饮用，每晚睡前喝3—5口茶水，起夜时再喝3—5口茶水即可。
通风茶产品质量由中国平安保险承保
保单号：11209571900335805780
杭州市食品药品检验研究所对通风茶产品（抗风湿类、安神类、降血脂类、激素类）四大类别包含79种西药成分进行检测。检验结果证明通风茶不含有西药成分！
通风茶产品荣获国家专利
专利号：ZL201730277601.1
通风茶有副作用吗？
通风茶是纯植物、无添加剂、无副作用。经国家检测机构认定，对杭州通枫生物科技有限公司原材料检测没有西药成分！杭州市食品药品检验研究所对抗风湿类、安神类、降血脂类、激素类四大类别包含79种西药成分进行检测。检验结果证明产品不含有西药成分。
喝通风茶期间有没有忌口？
喝通风茶期间请严格控制高嘌呤食物的摄入，吃一顿富含嘌呤的饮食，类似于往血液中注射一剂尿酸，容易诱发痛风急性发作。尤其是啤酒，黄酒等酒类尽量不喝。因为大量饮用啤酒，产生的乳酸容易在体内堆积，影响尿酸从肾脏排出。
误区一、自以为“久病成医”？
很多病人在痛风发作时，按照秋水仙碱片的药物说明来服药治疗。但秋水仙碱的治疗量与中毒量非常接近，副作用大。现在并不提倡秋水仙碱片了，而是用非甾体类药物，所以希望患者在痛风发作时不要自己随意服用药物。
误区二、痛风不发作就不管了？
很多病人痛风发作时治疗一下，不发作就不管了。痛风是一种慢性进行性疾病，除了引起关节肿痛外，还会对肾脏、心脑血管造成损害。高尿酸血症会引起肾脏的间质性病变，最终可导致尿毒症；长期高尿酸血症还会引起动脉硬化、脑中风、心肌梗死等。
因此，需重视痛风发作间隙期的规范化降尿酸治疗，只有把血尿酸控制好了，才能从根本上控制痛风性关节炎的再次发作，最终防止由高尿酸血症导致的相关疾病。
误区三、饮食控制也能抗痛风？
人体的尿酸有内源性尿酸和外源性尿酸两部分组成，由通过饮食摄入的外源性尿酸，占体内总尿酸的20%。所以，即使饮食控制得再严格也只能解决20%的尿酸。因此，我们在强调饮食控制的同时，需要接受一些降尿酸的药物治疗。
误区四、在痛风急性发作期把尿酸迅速降至正常？
治疗痛风的时候，患者常常会急切想要把升高的血尿酸迅速降至正常范围。其实这种想法是不对的，尿酸水平的骤然降低有时反而会加剧痛风的发作。这是因为血尿酸突然降低会导致已经沉积在关节及其周围组织的不溶性尿酸盐结晶脱落下来，引发急性痛风性关节炎发作，这种情况也叫做转移性关节炎。因此在治疗初期一般使用小剂量的降尿酸药物，逐渐增加到足量。
误区五、在痛风性关节炎急性发作期使用抗生素？
有些痛风性关节炎急性发作期的患者，甚至一些非风湿免疫科的大夫，看到患处红肿热痛明显，误认为是细菌感染所致，使用抗生素治疗痛风；实际上，抗生素对尿酸的代谢是不起作用的。症状的缓解很可能是由于痛风的初期症状自动“痊愈”的特点造成的。一般来讲，对于痛风急性发作的治疗主要是用一些非抗生素类的抗炎镇痛的药物，缓解病人的剧烈疼痛以及消除由尿酸结晶引起的关节非感染性炎症；再用一些控制尿酸代谢的药物，帮助体内的尿酸代谢恢复平衡。
误区六、饥饿也能抗痛风？
大多数患者认为，既然痛风通常是由于摄入含高嘌呤的食物所诱发的，而误认为通过饥饿疗法能降低血中尿酸水平而对抗痛风的发作。其实由于饥饿等可导致糖原异生增加，有机酸（如β-羟丁酸、自由脂肪酸、乳酸等）的产生增多，这些有机酸对肾小管分泌尿酸起竞争抑制作用而使尿酸排泄减少，导致高尿酸血症。所以饥饿不仅不能降低尿酸，反而使尿酸水平升高。
误区七、自行购买专治痛风的中成药？
有些专治痛风的药物，看似效果很好，实则常含有激素。
误区八、迷信手术治疗？
如果血尿酸水平还是很高，手术后痛风石还会形成，且手术切口难以愈合。而如果把尿酸降至300umol/L以下，痛风石则有望慢慢变软，甚至有望被机体吸收掉。
误区九、尿酸降了，痛风就治好了？
尿酸降下来,并不代表关节处的尿酸盐结晶已经没有，只要关节内的尿酸盐结晶和痛风石没有溶解排出体外，痛风还是会发作。
神奇的通风茶
不是所有的茶都叫通风茶，不是所有的茶都有降酸效果。有一种茶叫通风茶，原材料是纯植物，无副作用。食品级的茶饮，我们为您点赞。
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