乐妹吃过这么多家的饭店
必须承认,在黄骅
他家
绝对能够代表黄骅特色
文化、环境、菜式
以后外地朋友来
终于能有地吃饭了!
既有特色,又能吃着了解黄骅
这是一家主打渤海湾民间菜的餐厅,黄骅物产丰富,自古以“渔盐之利雄天下”而著称。取名【黄骅地摊】,既接地气,又亲切,符合黄骅当地独特的地方文化背景。
创始人孙先生儿时就爱美食,2001年在黄骅开始学习厨师,先后多个城市地区求学。2009年转型做餐饮职业经理人,经营管理多地区多家大型酒店。因为热爱,所以在2017年创立了“船梆煮 ● 黄骅地摊”主打渤海湾民间菜的品牌。
-店铺信息-
店名 丨 船梆煮黄骅地摊
地址 丨 黄骅市新海东路与工商联大街交汇口路北船梆煮黄骅地摊
电话 丨 0317-5912222 0317-5335880
早起摇橹撒网
晚归温酒熬鱼
想必也是打渔人民的生活写照
开门进店
有酒有海鲜
浓浓的海鲜气息扑面而来
没错!这是黄骅的感觉
一声“欢迎回家”
跟着乐妹开始探店
▲黄骅非遗—东聚馆冬枣树。百年古树,千年枣林,远近闻名。老板虽然没把真树搬来(想搬也搬不来),但是照着样子做的逼真模型,可见用心
▲黄骅非遗—盐文化。渤海湾的盐制品粒大晶洁,颗粒均匀,质好味醇,久负盛名。
▲黄骅非遗—剪纸。题材丰富、构图灵动、富于沿海渔村生活气息,表达了渔家儿女用自己勤劳灵巧的双手创造美好生活的愿望。
▲黄骅非遗—面花文化。面花模子上墙,别出心裁却也是用心颇深面花似乎不算小吃,而是黄骅最有特色的一种仪式感面食。
▲纸渤海三宝—皮皮虾、梭子蟹、对虾。每次外地同学来找我,总是不知道领人家吃啥的,来船梆煮,终于能把特产全部上齐,顺便让他们了解一下我大黄骅的文化素养~
▲一楼有三个厅——南海厅北海厅中间渤海厅,老板得多爱黄骅,才能这么用心的去做
▲老板亲自设计的室内装潢,一楼卡座,有可容纳2-6人小桌,也有可坐下足足8人的长桌
▲二楼的雅间,私密专享,可供家人朋友宴请使用。不过,不要以为雅间就没有黄骅的感觉,客官您抬头看~
▲没错,雅间名字是以黄骅二十四堡命名,传承着文化,同时也有家的感jiao!
▲开门,看看最大的雅间,是否是你的菜~
▲▼渤海人家208可容纳26人,雅间内并配有独立卫生间,隐私、高档、有品味,乐妹放上张全景图 & 细节图,宝宝们可以GET下~
▲快过年了,感觉一大家人,在这大包间里聚个餐,吃个地道黄骅海鲜,这年也是格外不一样~
▲怎么才能看出一个饭店是否用心?乐妹觉得可以看细节,细节见情怀船梆煮●黄骅地摊的老板是一个十分有情怀的人,看雅间的门环,还有影ba墙~没错,是小时候的味道!
▲一直不变得是老板对黄骅文化的热爱,各种非物质文化遗产,从墙上的手绘都可以看出~
▲三楼雅间部分正常未装修好,乐妹悄悄上楼,先剧透这两张哈~
“船梆煮●黄骅地摊”坚持独有的菜品品质,紧扣做【渤海湾地道民间菜】的定位,始终坚持自主研发、自主创新
老板开业前,去海堡走访了曾经出海过的老人们, 了解到,对于海鲜,黄骅人真正爱的吃法,就是
三代传承,只为做好一锅鱼
▲平鱼、小篱笆鱼、梭鱼、油光鱼、黄花鱼....大厨根据市场最新鲜的海产品来制作。是真的有辣么大的八带哟~
老板承诺:每一种鱼从选购到售出均不超过24小时,保证给食客最新鲜海产品!
锅的选择:真正的吃货都了解,这种一锅出,大铁锅做出来的味道最正宗,同时也最有妈妈的味道老板为了寻求最真的味道,亲自试吃一个月,锅的样子就换了几十种,最终选择,请到店里一看
酱料:独家腌制酱料,从外面吃不到这个味儿,香~再好的鱼也要碰到好的酱料
面肥做的卷子:就是有劲、好吃!多说无益
一碗疙瘩汤,好客黄骅味
▲遥想当年放学回家,还没进屋就闻见老娘爆香葱花的味道~真的是,怀念!这一大碗海鲜疙瘩汤,是纯正妈妈的味道实在黄骅人,食在船梆煮,是在亲情里
凉拌荞面
▲毕竟这是冬天,胡吃海塞的冬天,超级无敌长肉的冬天!到这里来,来一碗吃了以后不易堆积脂肪的凉拌荞面,消肉!
花肉爆双脆
▲口感脆爽,是一道可口的家常菜~
首家厨房无拖布饭店,全部手抹地,保证真正地干净卫生
乐妹最后来揭晓答案啦~
看我们
超级超级超级重磅福利
福利 一
▼
老板大气,没毛病
提供10份免费套餐
霸王餐
微信号:hiletian
加好友,参与活动
福利 二
▼
参与活动到店消费
即享“雪花纯生啤酒免费喝”
活动参与方式
请看留言区
(拉到文章最底部)
活动日期:1月5日- 1月20日
记 得 认 准 这 一 家 店
▼
-店铺信息-
店名 丨 船梆煮黄骅地摊
地址 丨 黄骅市新海东路与工商联大街交汇口路北船梆煮黄骅地摊
电话 丨 0317-5912222 0317-5335880
如 何 抢 购 及 使 用 ?
▼
— ① 关注黄骅吃喝玩乐 —
— ② 进入大牌抢购 —
如下图所示,进入【黄骅吃喝玩乐】公众号,点击底部菜单【吃喝玩乐】→【大牌抢购】→【我的】→【待使用】,打开订单,找到核销码,出示给商家进行核销即可。