玩.食.赏| 津西古镇“杨柳青”

始建于明朝的文昌阁至今已经历了四百年的风风雨雨，楼阁共三层，巍然屹立，气势非凡。据说这是目前为止，整个华北地区唯一保存完好的明代阁楼式建筑。

文昌阁六脊瓦顶，朱椽黛瓦，阁楼正中有一球形宝珠，整体设计精致玲珑，富有美感。六面檐角各悬铃铎，微风摇曳，空中便回荡起清脆悦耳的铃声。可于春雨蒙蒙中观古香古色文昌阁，体会”多少楼台烟雨中"的心境。

明清街坐落在杨柳青镇镇南，东临文昌阁，西接石家大院，南靠古老的南运河，占地面积30000平方米，是民俗旅游区“中心”的一条商贸旅游街，也是游客参观各景点的必经之路。

这里牌楼、戏楼林立，青砖灰瓦，磨砖对缝，置身其中恍若穿越古代。来明清街不光可以购物游乐，还可品尝西青当地特色美食，徜徉在古韵十足的明清街，细细感悟杨柳青古镇的民俗文化。

石家大院也称尊美堂大院，为清代石元士的旧宅，始建于1875年，至今已有120多年的历史，占地6000多平方米，是华北地区保存较好的大型清代民宅。

有“华北第一宅”之称的石家大院由四套大合院组成，规模宏大，建造精巧，结构独特，精美的砖木石雕随处可见，走进大院可领略传统民居建筑之精妙。春天的大院恢复了往日生机，鸟语花香，绿树成荫，是来古镇踏春不可错过的风景。

餐厅烹饪技艺独到、服务热情，深受百姓喜爱。平日也非常火爆，是亲朋好友聚餐的首选餐厅。

火锅以菜鸡，番茄，豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒为料炖制而成。用蔬菜杂合五谷喂养的菜鸡，肉质鲜嫩，营养价值高。火锅鸡味道麻辣鲜香，食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无穷。

餐厅主营特色一锅出，有乱炖一锅出、八宝菠菜、黄花鱼一锅出等。

黄花鱼一锅出是一道带点东北菜色彩的西青美食。烧制的黄花鱼和面饼搭配，展现出地道的农家味儿，黄花鱼配料是秘方，为到店必点美味。

主题餐厅布置的古香古色，主营天津菜，特色菜肴老爆三、溜鱼片、羊排、糖醋鲤鱼等，菜品搭配为标准的中式风格。

黑猪肉配臭豆腐，味道十分独特。原料是西青有机农场饲养的黑猪，肉质紧实有嚼头，营养价值很高。天津特色沙窝萝卜味甘甜，脆嫩多汁，清口、解腻，与之荤素搭配，相得益彰。

餐厅拥有完善的监督考核体系，高标准，严要求，选用的食材始终秉承无污染、无公害，提倡三低、三无，做市民厨房。

蓝莓山药泥深受老人和孩子的喜爱，自制调配的蓝莓酱味道独特，值得品尝。

丰乐会农家院环境优雅，院中布置有小桥流水，还养有鱼、鸡、鸭、狗等，来此就餐别有一番风味。菜品选用纯天然绿色食材，采用纯家庭烹制方法，具有浓郁的“农家菜”味道，而且交通也非常便捷。

大锅炖鱼的鱼肉味道鲜美，分量很足。脆脆的泡饼搭配鲜美的汤汁，十分美味。