三水的这些烤鸡煎鱼汉堡包河虾…能看能摸却不能吃!

一直以来我们眼中的三水都是这样的…

从天上看的荷花世界

长岐古村

还有这样的…

各式三水特色美食

你有想过三水其实是这样的吗？↓↓↓

其实在三水你还可以到这里来看看美玉，惊叹它精细的雕工，逼真的造型，天然的品质。

客官，您的香煎河鱼已经备好，请开动。咦？夹不起来？当然，它是一条用玉石雕刻而成的鱼，连同碟子是用一块完整的玉石雕刻而成的哦。

小二，来只香嫩烤鸡！哦，不好意思客官，我们的烤鸡可以摸可以看，就是吃不得啊。连成色都能跟食物匹配起来的玉石，在师傅的手下，成为了诱人逼真的成品。

这些开了挂的玉雕都来自三水碧玉丰，今年年初，三水玉雕被评为市级非遗项目，这也是佛山唯一一个玉雕类的非遗项目。 碧玉丰的创始人钱贵根先生今年也被评为市级民间艺术大师。

今天（7月29日）三水区文体旅游局等参观了碧玉丰珠宝店，了解了碧玉丰的品牌故事最新的发展动态，非遗手艺的传承和基本的玉石加工工艺。

碧玉丰珠宝创始人钱贵根先生

1979年，钱贵根回家乡三水创办了高丰玉器厂，90年代初，他创立了碧玉丰品牌一直沿用至今。说钱贵根先生是卖玉器的商人没错，但是钱先生更多的是三水民间手艺的创造者和继承者。

在玉雕行业里，有京津工、揭阳工、扬州工等有几大工艺，其中三水玉雕自成一派，被业界称之为“三水工”。这个富含三水特色的玉雕工艺就是钱贵根先生创造的。

海鲜玉石“大餐”

钱贵根先生说，三水玉雕最大的特点就是“因材施艺”，巧去瑕疵，突出玉石最精华的部分，制作遵循1.6:1的黄金比例，使花件美观大方。“一般人以为用玉迁就雕工，其实欣赏玉器是欣赏它的颜色和光泽，过于精细，就不能表现。”钱贵根先生还说。

玉器加工的基本手艺，需要工人们心静、手定、经验足。

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我用一把玉颜梳，为你梳妆打扮，愿你一生富华安稳。

这是我为你写情书的玉毛笔，如今它们安静在此。因为我与你已有情人终成眷属，它们是我们爱情的见证。

在三水，你除了感叹历史远去，建筑依旧；岁月老去，美味不变；还会惊讶时间越长，灵玉越仙。人们都说岁月是把杀猪刀，淘尽年华，皱了容貌，但岁月却在三水埋下旅游宝藏，待世人细细发现。

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