3月13日，以“潜江龙虾行天下·潜江虾稻香万家”为主题的2018年潜江龙虾开捕仪式在龙虾小镇熊口镇赵脑村举行。
开捕仪式现场，副市长严义高发表讲话，并宣布开捕仪式正式开始。随后，歌手付洁深情演唱《中国有个小地方》，以歌传情，表达了对家乡潜江满满的骄傲与深深的喜爱。当地农民也带来了传统民俗节目—舞狮表演。
仪式一结束，所有与会人员前往虾稻田里观看捕虾活动，刚捕捞上的小龙虾，立马被送往了现场的烹饪区。虾皇、潜江龙虾学校、楚虾王等现场展示烧虾绝技，从洗虾、调味、烹虾到起锅、摆盘，一气呵成。油焖大虾、蒜蓉虾、麻辣小龙虾……各式龙虾泛着油光，飘出阵阵鲜香。
小龙虾刚一出锅，就被等候在旁的村民抢食一空。
此次开捕仪式，腾讯视频全程现场直播。、省农业厅、市水产局等领导及周黑鸭国际控股有限公司、京东商城、华山水产食品有限公司等企业代表出席此次开捕仪式。
