过去12个月,英国北极甜虾销量下降10.2%,而温水虾销量上涨。尽管英国过去两年的甜虾销量下降超过20%,但是甜虾的供应量下降更快,有可能导致其价格进一步上涨。
分析师估计全球北极甜虾供应将下降18%,而加拿大下降最为猛烈。
加拿大现在250/350规格的价格在8英镑左右,欧洲接受这个价格估计得用上几个月的时间。以英国为例,截止到7月16日,其销量下降10.2%至14114吨。而价格上涨了超过9%,达到每公斤12.6英镑。而英国温水虾销量增长16.8%,达到17057吨。
目前北极甜虾的市场价格相对比较复杂,从原料上来讲,格陵兰的原料价格要比加拿大,挪威和冰岛都要低得多。Royal Greenland 和 Polar Seafood 也许是应该优选选择的。