三色宝宝虾滑,换个口味吃虾虾 +关注 +发表新主题

三色宝宝虾滑,换个口味吃虾虾

发表于讨论求助 2023-06-05 13:39:33

新鲜的虾仁，QQ弹弹，做成虾滑再适合不过了。小小的虾滑，可以根据宝宝的咀嚼能力调整细腻程度和形状大小，可以藏起宝宝一时不爱吃的蔬菜，可以把虾虾做出其他食物的口味，可以凉了以后给小宝宝当成手指食物，还可以给大宝宝的大餐当配菜。

听说加上恐龙就能拍出大片feel。

新鲜虾仁500g左右，今天我用的青虾仁，咸度和鲜度都刚刚好。燕麦小半杯，少量青豆、南瓜，紫薯粉可以用紫薯代替。

青豆和南瓜煮熟或蒸熟。蒸煮青豆和南瓜的时候将虾仁打成虾泥，青豆和南瓜熟了以后也打成泥。蒸熟的青豆和南瓜比较干，所以我各加了半个鸡蛋一起打。

青豆泥、紫薯粉和南瓜泥中各加入三分之一虾泥和燕麦，搅拌均匀。因为紫薯粉比较干，于是这一份我又加了一只鸡蛋的蛋清。

锅中煮沸清水，用小勺子一点一点刮着舀起混合好的虾滑放进沸水中，虾滑就自己从勺子上离开了。虾滑煮到明显膨胀，在水面上翻滚漂浮就是差不多煮熟了。

小恐龙又被吸引回来了：“呦呵，做好了？”

小怪兽试吃，鼓掌表示认可。

剩下的一半做了第二天的虾丸茄汁意面，吃得头也不抬。

发表

签到

26906人签到看排名