7个每天食用虾青素的理由

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楼主 2020-07-31 15:06:55
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虾青素?What is this?

不要一脸蒙圈啦,听小欧在这里给大家科普一下吧!




虾青素常被称作为“抗氧化之王”,又名虾黄质、龙虾壳色素,是一种类胡萝卜素,也是类胡萝卜素合成的最高级别产物,呈深粉红色,化学结构类似于β-胡萝卜素。而β - 胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都是类胡萝卜素合成的中间产物,因此在自然界,虾青素是超强的抗氧化剂之一。

根据2007年的一份研究显示,虾青素的抗氧化能力是维生素C的6000倍,辅酶Q10的800倍,绿茶儿茶多酚的550倍。







1
维持皮肤健康

虾青素可以维持肌肤水分及弹性;并且由于其抗氧化的特性,虾青素还能防御紫外线对肌肤的侵害。



2
帮助心脏健康

天然虾青素是心脏最好的滋补品,他具备各种各样的特性可以帮助人们预防疾病,也能帮助心脏患者最大限度降低发病率和患中风的风险。



3
帮助眼睛健康

相信您听过多吃胡萝卜能帮助眼睛健康的说法吧!其原因就是因为胡萝卜含有类胡萝卜素,而虾青素具有“类胡萝卜素之王 (King of Carotene)”的称号,自然更能有助有眼睛健康了。



4
缓解体力疲劳、强化耐力

虾青素能提供极佳运动后的体力恢复以及增强耐力的效果。你看鲑鱼的红色鱼肉就含有虾青素,而这也就是为什么鲑鱼在洄游时能有充足的体力持续逆水而游。







5
维护神经系统健康



虾青素可以穿越血脑屏障到达大脑、眼睛和中枢神经系统,从而防止神经节细胞损伤、神经细胞损伤和炎症损伤。





6
 维持免疫系统的健康



虾青素具有抗发炎反应的特性,能够减少引起数种慢性疾病的炎症物质生成;根据研究显示虾青素对于关节炎状况的缓解也具有相当程度的帮助。





7
防止身体受自由基侵害



虾青素的分子结构具有亲油性与亲水性的双重特性,因此可以同时存在于细胞膜的内外,同时发挥抗氧化的功能,避免自由基的侵害。



Tips 

? 虾青素主要存在于红色的海洋生物,鲑鱼、浮游生物、磷虾、北极虾、雨生红球藻中都含有虾青素,但是其含量有极大的差异,而以雨生红球藻的虾青素含量最

高。因此如果对于虾青素有兴趣,不妨可以试试雨生红球藻的产品。




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