春天煲汤好处多!这些美味满满的养生汤,润燥除湿又养颜!

初春天气，干燥仍在持续，此时多煲些养生汤，无疑是健康饮食的好选择。

春季喝汤不仅补水润燥、提高免疫力、祛除体内湿气，而且美容养颜，让你由内到外水水当当。

春季喝什么汤最好？

煲汤可是所有烹饪中相对简单的，就算是厨房小白也能很快上手。推荐几款汤都是春季温和补益型的，快行动起来，让它们变成餐桌上滋润胃肠、助消化的得力助手吧～

1

·主料·

土鸡｜1只

茶树菇｜1把

·辅料·

红枣｜3颗

枸杞｜适量

料酒｜2汤匙

姜片｜2片

盐｜适量

鱿鱼干｜半只

瘦肉｜30克

·做法·

1. 新鲜土鸡宰杀好，剁掉鸡屁股、鸡爪、鸡头丢弃不用，其余剁成大块，去掉鸡油，洗干净。

2. 鱿鱼泡发剪成丝。姜两片备用。瘦肉切大块。

3. 茶树菇泡发，去头。枣如果很大，就对半剪开。枸杞洗干净。

4. 用冷水锅，把鸡肉、瘦肉焯水。开着锅盖，水开后，倒进2汤匙料酒，焯2分钟左右，捞出洗干净。

5. 炖锅，把鸡肉、瘦肉、鱿鱼丝、姜片、茶树菇一起放进去，注入大半锅冷水。

6. 炖煮1个半小时左右。中间开锅的时候，倒进2汤匙料酒去腥提鲜。最后10分钟，把枣和枸杞放进去。加适量盐调味，完全不用放鸡精之类的东西。只需放盐，这锅汤鲜得能把舌头都吃掉。

2

·主料·

排骨｜500克

玉米｜1根

胡萝卜｜1根

马蹄｜5颗

·辅料·

盐｜1茶匙

水｜2升

姜｜5克

·做法·

1. 将所有的原料准备好。

2. 排骨洗净后冷水下锅，放入姜片，焯水后捞出。

3. 胡萝卜、玉米、马蹄全部切小块。

4. 和焯好的排骨一起放入陶煲，注入2升清水，放入姜片。

5. 大火烧开，小火煲1小时，最后调入盐即可。

3

·主料·

番茄｜1个

黄豆芽｜1把

红枣｜6个

香菇｜2朵

木耳｜4朵

玉米｜1根

山药｜1段

胡萝卜｜1段

·辅料·

葱｜1根

盐｜适量

·做法·

1. 把所有的材料洗净备好。

2. 香菇切块； 锅中加水4碗，放入黄豆芽、红枣和香菇小火煮30分钟。

3. 玉米切段，木耳撕小朵，胡萝卜去皮切小块。

4. 山药去皮切块， 番茄在开水汆烫去皮切块，葱切段。

5. 捞出豆芽、红枣和香菇，下胡萝卜、玉米、黑木耳煮5分钟。

6. 再下番茄和山药，煮5分钟至熟，加盐调味即可。