进这家餐厅之前,护好你的耳朵,小心鲜的掉下来~
对渔家乐的记忆恐怕要追溯到好几年前，那时候跟着爸妈参加朋友的宴会、孩子的满月酒、亲戚之间的家庭小聚，是没少去过的餐厅，但即使去过这么多回，下次有人宴请说要请在渔家乐，听到这个名字，依然兴致满满。
相比于那些菜单多年无新意的餐厅，渔家乐这种选菜式体验简直能让小朋友乐开了怀，呈现在眼前的各式菜品，活鱼和各种海货，想要什么样的烧法都可以和服务员说。真要去细数渔家乐究竟有多少菜，恐怕得是个三位数了吧
这一次的通城吃货小分队，带你尝鲜工农路的渔家乐，护好你的耳朵，品鲜之旅启程！
地址：工农路298号(小石桥向北50米路西)
电话：(0513)85287779
工农路的渔家乐可以说是通城人民对渔家乐最早的印象
二层的连栋小楼，虽不如开发区店那般富丽堂皇
倒也多了些邻家小厨的亲近气息
工农路上一条街，大大小小的饭店餐馆不少
唯独渔家乐得宠多年，每每宴会，总能来上这里几回
本期通城吃货小分队成员~新面孔不少哟
渔家乐的菜系以通城本帮菜为主，开业这么久以来
菜色在变，口味却遵循经典的家常之味
并且“渔家”，可不仅仅是有鱼
凤爪一向是等待热菜期间的绝佳消遣，一大桌子人，啃着凤爪，侃着大山，等着热菜，要说论饭桌上如何才能不拘束，大概一只凤爪就能给你答案
卤味拼盘，牛肚，舌头，卤蛋必须是卤味常备，尝一片厚度刚好的舌头，略带汁水，鲜嫩如肉片，不带腥气，处理的刚刚好
脆生生的莲藕拌花生有没有同样很爱的小伙伴呢，不煮透的莲藕，带着脆脆的口感和微甜的滋味，冰冰凉凉的，一口就能消暑
盐水鹅，仔细看上面的小孔，那可是厨师仔细将鹅毛摘除的痕迹噢~鹅肉带咬头，咸淡适中，光是这一盘，我都能吃一只！
蜜枣和南瓜，饭前的甜品，清个口为热菜热身吧
打头第一道，来一个豪华的海鲜刺身拼盘，新鲜的三文鱼，金枪鱼，北极贝，素鲍鱼，外加脆脆的鱼籽。蘸上加了芥末的酱油，憋一口气，海鲜的鲜味儿和芥末的冲劲儿，一直都是刺身的精髓之味
椒盐虾，外壳酥脆可以连壳吃。不得不说，椒盐口的，外皮这层椒盐每每都是绝妙的滋味~
红烧的鲳鳊鱼，南通的小伙伴们应该没少吃~优点在于刺少，鱼肉成块形不散，渔家乐这条鱼偏甜口~鲜嫩的刚刚好
嫩嫩的铁板牛仔骨，要说这铁板类的菜，往往很容易让肉质变柴变老，而这牛仔骨，肉只有八分熟左右，没有血丝，咬开后还嫩看见粉嫩的肉质，简直就是一道上好的牛排大餐
渔家乐的招牌之一花雕鸡，以上好花雕酒制作而成，整只鸡上桌，可以让服务员进行拆分。鸡肉略带花雕酒的香气，但又不至于过于浓烈而冲鼻
生焗千页豆腐，Q弹的千页豆腐一直是心头所爱，浅浅的剖开一小段，夹入肉馅儿，撒上葱花，再淋上浓郁的酱汁，简直让人欲罢不能
仔排鱿鱼，第一次见到这样的搭配，底层铺以洋葱，上层铺上整只鱿鱼和仔排，口味鲜甜，鱿鱼圈咬劲十足
剁椒鱼头，超大一只鱼头淋上剁椒，剁椒并不很辣，鱼肉鲜嫩到出汁水，最好的莫过于那一块鱼脸肉，谁能吃到可就要打嘴不放咯~
人吃人夸的丝瓜文蛤饼，饼身鲜嫩，咬开以后能看见切碎的文蛤肉，加上丝瓜本身碧绿的颜色，又好看又美味
一桌大包砸做饭后点心是不是很豪华，丰富的馅儿料，叫它菜包似乎有点降低身份咯
油炸的藕饼吃过不少，煎藕饼吃过没有？煎的薄脆薄脆的藕饼，夹着肉馅儿，也是一道南通经典之味
本以为吃到这里就差不多结束了，没想到又来个大家伙，上桌点火焖八分钟，掀锅之后就是一盆子琳琅满目的海鲜大餐
梭子蟹+扇贝+文蛤+鲍鱼+虾，个个都是海鲜大咖~
最后来一道一品全家福品一品江海之鲜，乍一看就是本帮的“大杂烩”汤，仔细翻一翻。除了常见的肉皮、蛋饺、鲜虾、文蛤，里面黑乎乎的竟然是大补的海参，加了这么多江海鲜的鲜味之源，这一锅汤的味道可想而知无需赘述~
对于小编来说，渔家乐是从十几岁起就印象深刻的餐馆，无论是从亲民的装修，还是菜品的口味，都能让人回忆起那时候在渔家乐选菜厅满堂乱跑的记忆，如果你想寻一味南通本帮特色的餐厅，那么渔家乐可以给你从口味到服务的精致体验
小编推荐：铁板文蛤饼、铁板牛仔骨、花雕鸡、海鲜锅、生焗千页豆腐、一品全家福
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