【健康美食】品一口-虾仁肉沫蒸豆腐

满足您的需求，今日海南亚泰温泉酒店行政总厨吴坤雄教您这道深受消费者喜欢的虾仁肉沫蒸豆腐，快来get一下吧！

菜品食材：肉沫200克、虾仁10个、豆腐1盒。

调料：蒸鱼豉油、盐、料酒、葱花、高汤、榨菜适量。

制作流程：

1.豆腐切块放入蒸盘里，榨菜洗净，切碎，放在豆腐上。虾仁挑去虾肠洗净，切段，沥水，放入料酒，少许盐腌制一会。

2.锅烧热，放油，倒入肉沫，划散，炒至变色，放入料酒，蒸鱼豉油，适量盐翻炒，倒入少许高汤拌匀。

3.把肉沫连汤倒在豆腐上，虾仁分散放上去，蒸锅水烧开，放入装豆腐的盘子，大火蒸10分钟。开锅撒入葱花，虚蒸1分钟即可。

(版权声明：本文内容来源于亚泰时尚网， 版权归原作者所有；本微信公众号为非营利性质，转载目的在交流和学习之用；文章、图片来自网络，版权属于原作者，如有版权异议联系管理员。)